Rotaval micro ICC Ver más grande

Rotaval micro ICC

Nuevo producto

Al comprar el producto obtendrá 926 puntos. Su carrito sumará 926 puntos que se convertirán en un vale descuento de 46,30 €.


Pulse en el logo para ver otros productos de ICC:

Más

El Rotaval Micro de ICC es un nuevo ejemplo de aplicación de la tecnología a la cocina, un instrumento que utiliza la técnica de destilación de sólidos a baja temperatura utilizando una bomba de vacío.

Desarrollado conjuntamente con la Fundación Alicia (Alimentación y Ciencia) a partir del Rotavapor.

Empleado en los laboratorios químicos, el Rotaval permite la destilación de cualquier tipo de producto sea líquido o sólido, siempre que esté húmedo. Esto significa que permite captar los aromas más puros y las esencias de casi todo, para impregnar productos con los matices de la arena y el mar, para la extracción de alcohol de bebidas alcohólicas o para realizar cocciones al reflujo.

Ideal para;

Para la extracción de alcohol de bebidas alcohólicas obteniendo un excelente aguardiente.

 Para obtener reducciones en las que se evita la cocción del producto y su oxidación.

Para realizar cocciones al reflujo.

Para impregnar con líquidos algunos productos sólidos.

Para elaborar mermeladas y confituras.

Ficha técnica

Fabricante:ICC
Modelo:Rotaval
Fabricado en:España
Garantía:1 año
Dimensiones:64 x 43 x 42 cm
Peso:34 kg.
Potencia:1.800 W. 230 v.
Disponibilidad:4 / 5 días

22 productos más en la misma categoría: