Nuevo Cuchillo japones Deba 16 cm HH-03 Haiku Home Ver más grande

Cuchillo japones Deba 16 cm HH-03 Haiku Home

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El cuchillo japones Deba está pensado para cortar las cabezas y aletas del pescado, pero también se utiliza para hacer filetes. No es, por tanto, un cuchillo que se utilice de forma continuada sino en trabajos específicos. Otro uso frecuente es el de picar carne.

CHROMA Haiku Home es una gama de cuchillos de calidad para cocinar en casa sin menoscabar la calidad :
Acero con un 0,4% de Carbono + Molibdeno y Vanadio
Una dureza 54 HRC.
Mango de madera Honoki (sin tratar).

Haiku Home es un cuchillo sin pretensiones y sin embargo eficaz para una cocina japonesa (Deba, Sashimis, Santokus) u occidental.

Un cuchillo japonés para los que empiezan.

Cuando se cocina poco, o bien no se ha probado nunca un cuchillo japonés, la inversión puede ser una elección complicada. Haiku Home ha sido creado para responder a las expectativas de los cocineros moderados, que puedan experimentar la ligereza y el grip de un cuchillo japonés. Haiku Home es a menudo un primer paso antes de acceder a su hermano mayor el Haiku Original.

Ficha técnica

Fabricante:Chroma
Modelo:Haiku home
Fabricado en:Japón
Garantía:2 años
Materiales:Acero Carbono 0,4% y madera de Honoki
Tipo:Santokus y orientales
Tamaño de la hoja:160 mm
Dimensión total:280 mm
Peso:132 gr
Disponibilidad:2 / 3 días

Accesorios

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