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De la tierra al cielo de los hermanos Torres
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De la tierra al cielo de los hermanos Torres

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Descripción

Los hermanos Torres nos ofrecen una selección de los cincuenta productos más representativos de la gastronomía nacional y de su rica diversidad: la alcachofa de Tudela, el rodaballo del Cantábrico, el espárrago de Navarra, el arroz del Delta del Ebro, el pulpo gallego, las cerezas del Jerte, la coliflor de Calahorra, el tomate de La Cañada, el pimiento del piquillo de Lodosa, el azafrán de La Mancha, la fresa de Huelva, la miel de La Alcarria, la langosta de Menorca o la trufa negra de Aragón, entre otros muchos sabrosos alimentos. Cada uno de ellos se presenta a partir de dos apetitosas recetas, de dos interpretaciones: una, popular y tradicional, la tierra; otra, sofisticada y elegante, el cielo. 100 sabrosos platos reunidos en un libro excepcional, de la mano de uno de los tándems más originales de la cocina actual.

Ficha técnica


Editorial Planeta
9788408126744
Autor:
Hermanos Torres
Editorial:
editorial Planeta
Publicación:
Libro
ISBN:
978-84-08-12674-4
Tapa:
Blanda
Idioma/s:
Castellano
Páginas:
360 pags
Disponibilidad:
Envío inmediato
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