Kit Ali Di Fata de Silikomart

El Kit Ali di Fata se compone de siete elementos: 1. Tres moldes de silicona que combinados entre ellos permiten realizar un particular juego de encajes con motivos florales. 2. Un tapete de silicona con una trama ondulada combinado con una base de silicona para reproducir las rallas en diagonal multisabores y multicolores. La misma base puede utilizarse para realizar bizcocho. 3. Dos componentes con termoformado que facilitan el montaje. El equipo mágico compuesto por Fabrizio Donatone, Francesco Boccia y Emmanuele Forcone, después de duros meses de trabajo y entrenamiento, ha conseguido el oro en Lyon en la Copa del Mundo de Pastelería 2015. Después de la competición el equipo italiano ha decidido confiar a Silikomart professional la realización del kit que permite reproducir el entremet de fruta campeón del mundo. 

Medidas: 90 x 250 h 85 mm.

Volumen: 1400 ml.

El molde Silikomart se diferencia por su extrema versatilidad, siendo adecuado tanto para su uso en el horno como en nevera y congelador ya que resiste temperaturas que van desde los -60° a los 230°. La elasticidad y flexibilidad del material, además, permiten tranquilamente doblar el molde de forma que no ocupe demasiado espacio.