Maquina elaboración pasta fresca Luxe 69137 Lacor

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Excelente máquina para hacer pasta fresca Luxe 69137 de la casa LACOR. La más completa y potente del mercado con la que podremos hacer hasta 10 tipos de pasta distintos, linguine, fettuccine, tallarines, parpadelle, cabello de ángel, espagueti fino, espagueti grueso, macarrones, rigatoni, ñoqui.

Es muy fácil de utilizar, en el video que puede ver en nuestro canal de YouTube hemos mostrado como hacer fácilmente y con pocos ingredientes pasta por primera vez, de esta forma aprenderemos rápidamente la consistencia de masa que necesita la máquina para trabajar, pero una vez conozca la textura aun es más fácil de utilizar, pudiendo mezclar directamente todos los ingredientes en la cubeta, sin necesidad de ensuciar nada más y obteniendo una masa lista para extruir en apenas 2 ó 3 minutos.

Con esta máquina para hacer pasta conseguiremos elaborar pasta fresca de forma muy fácil y rápida, con muchas variantes en formas y sabores, y sobre todo de gran calidad, nada que ver con las pastas secas industriales que se comercializan habitualmente.

Podremos hacer pastas frescas sanas y naturales, sin conservantes, colorantes ni otros aditivos. Pasta fresca al huevo o sin huevo, con ingredientes como concentrado de tomate, espinacas, tinta de calamar etc…  que le darán sabor y color a nuestras pastas, con harinas especiales para celiacos o diabéticos, pasta sin sal para hipertensos. En definitiva un electrodoméstico con un sinfín de posibilidades que utilizaremos mucho en nuestra cocina.

Podremos hacer pasta fresca para varios días conservándola en el frigorífico o congelarla para cuando la necesitemos. El tiempo de conservación dependerá de los ingredientes que utilicemos, una pasta fresca elaborada con huevo podremos conservarla 2 ó 3 días en la nevera. Si congelamos la pasta, podremos cocerla directamente congelada, sin necesidad de esperar a que se descongele.

Dada la gran importancia de la pasta en una dieta equilibrada, y de la facilidad de uso de esta máquina para hacer pasta fresca, además de su gran variedad de formatos, es un electrodoméstico que le sacaremos mucho partido y lo utilizaremos habitualmente.

Su limpieza es muy sencilla, simplemente introduciremos la cubeta y la hélice en el lavavajillas teniendo la precaución de retirar cualquier bolita de masa que pudiera haber quedado en la cubeta. El resto de la maquina será suficiente con pasarle un paño húmedo después de cada uso para mantenerla siempre como nueva. La maquina incluye un útil para limpiar los discos extrusores.

 

INFORMACION SOBRE EL FABRICANTE / DISTRIBUIDOR.

Lacor es un fabricante Guipuzcoano de utensilios de cocina para hostelería con un bagaje de más de 60 años y muy bien valorado en cocinas profesionales por todo el mundo. Cuenta con miles de referencias en su catalogo tanto para cocinas domesticas como para cocinas profesionales. Además de ser de los pocos fabricantes que ofrecen repuestos para la mayoría de sus productos, cuentan con una red de servicios técnicos por todas las provincias. 

VIDEO:

Ficha técnica

Fabricante:Lacor
Modelo:Luxe
Garantía:2 años
Dimensiones:31x34x37cm
Capacidad:500 ml
Desmontable:Si
Peso:1,30 kg
Potencia:200 W.
Disponibilidad:Envío inmediato

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  • 1 Opinión
  • Valoración de los productos
    • Número opinion : 1
    • Nota media : 3 /5
    • . Daniel
    •  el 21/12/2015
    • 3/5
    Fucciona bastante bien, hai que preparar bien el empaste sino no va. muy ruidoso...
  • Preguntas (1)
  • De J M C | 2016-02-16 22:01:06

    sepueden hacer pasta para canelones o lasaña gracias

    Administrador

    Hola JMC, no, esta maquina extrusiona pasta, para hacer laminas necesita una laminadora, en nuestra web también puede encontrar una laminadora de pasta con motor. Un saludo.

    Page: 1
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