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Serrín de almendro  Aladin 80 gr  100% Chef
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Serrín de almendro Aladin 80 gr.

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Descripción

Serrín de almendro Aladin 80 gr de 100% Chef.

Serrín especial de madera de almendro para ahumado. Aladín Chips Almendro es el resultado de la mejor selección de madera natural apta para las diferentes técnicas del ahumado, cumpliendo todas las normativas y reglamentaciones existentes para el empleo con alimentos.

Aladín Chips Almendro es la mejor elección para ahumar tanto pescado como carnes blancas y quesos. Se puede  utilizar con todo tipo de alimentos, gracias a su baja cantidad de resina.

Consejos: para obtener una combustión lenta y a baja temperatura (inferior a 500º C aproximadamente) debe humedecerse ligeramente con agua y regular el flujo de aire para evitar la formación de llama. 

Composición: 95% extracto seco de madera de almendro (45% celulosa, 20%-30% lignina, hemicelulosa).

Ficha técnica


100x100 Chef
8436020100543
Marca:
100% Chef
Modelo / serie:
Aladín chips.
Fabricado en:
Barcelona
Contenido:
80 gr.
Envase:
Bote
Apto para uso:
Profesional
Tipo:
Serrines y virutas de madera
Disponibilidad:
Envío inmediato
Nuevo

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