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Serrín de roble Aladín 80 gr.

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Aladín Serrín Haya

Serrín especial para ahumado Aladín Chips Haya es el resultado de la mejor selección de maderas aptas para las diferentes técnicas del ahumado, cumpliendo todas las normativas y reglamentaciones existentes para el empleo con alimentos. Aladín Chips es la mejor elección para el ahumado de todo tipo alimentos debido a su neutralidad, baja cantidad de resina y residual. Muy aconsejado para la mezcla con otros aromas como aceites esenciales, pieles de cítricos, especies, hierbas aromáticas, etc.

Consejos: para obtener una combustión lenta y a baja temperatura (inferior a 500º C aproximadamente) debe humedecerse ligeramente con agua y regular el flujo de aire para evitar la formación de llama. Lea detenidamente el apartado de técnicas de ahumado que encontrará en el descargable un poco más abajo. Almacenar la mercancía en un sitio fresco y seco y en envase totalmente cerrado. Mantener alejado de fuentes de ignición, ya que se trata de un producto inflamable.

Ficha técnica

Marca:100% Chef
Modelo / serie:Aladín Chips
Fabricado/Envasado:Barcelona
Contenido:80 gr.
Envase:Bolsa
Apto para uso:Profesional
Tipo:Serrines y virutas de madera
Disponibilidad:Envío inmediato

Accesorios

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    Clotilde R. publicado el 11/12/2017 tras la compra hecha el 11/12/2017

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    Cumple con la función en el Super Aladín.

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