Chicle aroma en pasta emulsion Chefdelice Ver más grande

Chicle, aroma en pasta emulsion ChefDelice

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Los aromas en pasta emulsionados Chefdelíce son aromas de gran calidad los mismos que para uso profesional. La diferencia que presentan estos aromas con respecto a los aromas superconcentrados líquidos son dos: - Aportan color, en su formulación contienen colorantes, que evitan el aporte adicional de colorante. - De textura pastosa, el aroma es encapsulado en estabilizantes naturales, evitando la perdida de sabor producido por la exposición a las altas temperaturas en la operación de horneado.

Aromas hidrosolubles formulados en base acuosa. Sin conservantes, sin gluten, ni proteínas animales. Tampoco contiene alérgenos. Aptos para celíacos, veganos e intolerantes a la lactosa o los frutos secos.

Aromas alimentarios en pasta muy resistentes al horneado debido a sus cualidades, aportan color, sabor y olor, indicados para aromatizar bizcochos, cremas, frosting, cupcakes, fondant, helados, batidos, refrescos, galletas...

DOSIS RECOMENDADA: adicionar entre 2 y 5 gramos de aroma por kilo de masa o preparado.

Los aromas en pasta Chefdelíce vienen presentados en bote de vidrio de 50 gr, pero también están disponibles en formatos grandes para uso profesional.

Ficha técnica

Marca:Chefdelíce
Fabricado/Envasado:Murcia
Gluten:No contiene gluten.
Alérgenos:No contiene alérgenos
Apto para personas:Veganos
Contenido:50 gr.
Envase:Bote
Formato hostelería:Disponible en formato de 1 kg.
Disponibilidad:Envío inmediato

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