Nuevo Jarabe vegetal sirope de maíz Dayelet Ver más grande

Jarabe vegetal sirope de maíz Dayelet

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Jarabe vegetal sirope de maíz Dayelet.

 Es un sirope de fibra soluble de maíz que sustituye fácilmente a los jarabes de glucosa clásicos. Se obtiene por hidrogenación catalítica de la dextrosa procedente del maíz no modificado, y se presenta en forma de jarabe ligeramente amarillo, de olor suave y muy soluble en agua.

Su viscosidad es similar a la de un jarabe de glucosa medio (30DE), sin embargo su dulzor es notablemente bajo, por lo que funciona bien para disminuir los niveles altos de dulzor. Es una buena fuente de fibra soluble para cualquier alimento, al que reduce las calorías. Actúa fundamentalmente como humectante y anticristalizante, aportando beneficios funcionales en bebidas, postres lácteos, helados y en toda clase de horneados y en repostería creativa, etc. Sustituye el jarabe de glucosa en todas las recetas sin azúcar y con calorías reducidas.

Por su característica particular como humectante, DAYELET JARABE VEGETAL evita sinéresis y cristalizaciones. Ejerce un buen control sobre el agua por lo que mantiene los postres frescos por más tiempo. Funciona muy bien en recetas y bebidas ácidas. Igual que la glucosa, ayuda a mantener una textura consistente por lo que puede sustituirla totalmente en recetas de horno, como bizcochos, magdalenas, muffins, cupcakes, galletas, etc. Si sustituye el azúcar o parte de él, baja el dulzor y bajan las calorías. Es muy fácil de usar y en distintas proporciones se combina con otros endulzantes para la fabricación de postres y helados con y sin azúcar. Fuente de fibra soluble.

DAYELET JARABE VEGETAL DE MAIZ se metaboliza en forma similar a la fibra dietética, sin afectar para nada el nivel de glucosa en la sangre, por lo que es perfectamente admitido por todas las personas diabéticas. Al igual que todas las fibras solubles su Índice Glucémico es notablemente bajo y favorece positivamente la flora intestinal gracias a su efecto prebiótico. Estas características lo hacen ideal para todas las personas que sigan dietas bajas en calorías, bajas en carbohidratos (Low-Carb) y de control de peso.

Ficha técnica

Fabricante:Dayelet
Fabricado/Envasado:Barcelona
Ingredientes:fibra soluble de maíz, agua y dextrosa.
Gluten:No contiene gluten.
Apto para personas:Diabéticas, celíacas, vegetarianas, veganas y con dietas de control de peso
Contenido:1 Kilo
Envase:Bote
Formato hostelería:Disponible en varios formatos de mayor tamaño (consultar)
Disponibilidad:Envío inmediato

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