Perol para grageas peladillas etc de De Buyer

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De Buyer

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Perol para recubrir de azúcar, chocolate, almíbar etc, todo tipo de golosinas y frutos secos, y hacer fácilmente grageas, peladillas, golosinas, etc. también se utiliza para dar brillo a otra preparaciones como las gotas de chocolate o los fideos. Permite producir hasta 8 kg en media hora.

El funcionamiento es sencillo, se introduce la elaboración a recubrir, encendemos la maquina y ajustamos la velocidad de giro al tipo de elaboración, e introducimos poco a poco la preparación que hemos hecho para el recubrimiento. En el interior del perol las grageas van girando e impregnándose uniformemente del recubrimiento.

Este perol para peladillas esta fabricado en acero inoxidable por De Buyer, y se adapta a las maquinas kitchenAid K5 super plus, Artisan pro, y al batidor Dito Samba BE5A.

Ficha técnica

Marca:De Buyer
Modelo / serie:3500
Fabricado en:Francia
Garantía:2 años
Materiales:Acero inoxidable
Apto para uso:Profesional
Tipo:Accesorios
Diámetro:Ø40 cm
Peso:4,2 kg.
Disponibilidad:5 / 10 días

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