Cuchillo carnicero de 25 cm serie 2900 para industria de Arcos

Cuchillo cocinero profesional de 25 cm serie 2900 de Arcos. Cuchillo grande de hoja ancha, filo liso, estable y muy fuerte. Utilizado por los carniceros para el despiece.

Diseñado para satisfacer las necesidades de los profesionales del sector. Su hoja está fabricada con exclusivo acero inoxidable de alto rendimiento y durabilidad NITRUM®. El mango utilizado en esta serie es un revolucionario mango ergonómico, compuesto de polipropileno inyectado, material plástico higiénico con una buena estabilidad a los golpes, antideslizante y resistente a altas temperaturas (120-130ºC).

La unión entre mango y hoja es permanente gracias al proceso de inyección con el que se unen. El color del mango identifica al cuchillo para diferenciar los alimentos que se cortan, consiguiendo así un mejor control higiénico-sanitario para el consumidor, basado en normativas europeas. 

Están disponible en 4 colores: rojo, amarillo, azul y negro que los podrá seleccionar en el desplegable que encontrara situado debajo del precio. 

Características:

• Serie: 2900
• Material Hoja: Acero Inoxidable NITRUM®
• Material Mango: Polipropileno.
• Medida Hoja: 250 mm
• Peso: 266 gramos.