Jamonero horizontal de madera de Arcos

Jamonero horizontal con madera de bambú lacada en color caoba y herrajes metálicos de 500 x 280 x 180,6 mm de Arcos Cuchilleria.

ARCOS tiene dentro de su amplia gama de productos una serie de accesorios que tienen como fin
principal el hacer la vida más cómoda de toda persona que los utiliza. Hacer de las tareas cotidianas algo
sencillo es fundamental.

El jamón es el gran clásico español. Es un producto que por su versatilidad, proporciona muchas soluciones.

Las principales partes de un jamón son: la maza, la contramaza y la babilla. La maza es la parte que mayor carne presenta
y también la más rica y jugosa. La babilla contiene menor cantidad de jamón al estar delimitada por los huesos fémur y
coxal. Esta parte es menos jugosa que
la maza, por lo que se recomienda empezar por ella el jamón cuando su consumo va a ser prolongado en el tiempo. La
parte del jarrete y la caña habitualmente se utiliza para extraer taquitos de jamón, la textura de la carne es más dura y
presenta sabores diferentes.

Sin embargo uno de los habituales problemas es su soporte. Para sacarle toda la potencialidad al jamón hay que tener un buen soporte jamonero que permita cortarlo fácilmente y sin riesgo , por ello Arcos presenta su gama de Jamoneros.