¡Precio rebajado! El libro de las especias del anís al zumaque John o'connell Ver más grande

El libro de las especias. Del anís al zumaque

9788499926957

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Debate

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Un exquisito recorrido por las especias y una fascinante historia que recopila los usos y tradiciones de los sabores más emblemáticos del mundo.Las especias son algo extraordinario, a su vez familiares y exóticas, nos complace encontrarlas en nuestros platillos favoritos, evocando sabores de países lejanos, zocos árabes, vientos alisios, conquistas coloniales o extensas fortunas.El libro de las especias es una introducción a los usos y costumbres de cada una de ellas, desde sus usos alimenticios, medicinales y mágicos, y las fascinantes historias que se encuentran tras los productos culinarios básicos y los lujosos.  

Ficha técnica

Autor:John O'Connell
Editorial:Debate
Publicación:Libro
ISBN:978-84-9992-695-7
Tapa:Dura
Idioma/s:Castellano
Páginas:304 páginas
Tamaño:236 x 158 mm
Disponibilidad:Envío inmediato

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