Pan y dulces italianos Ver más grande

Pan y dulces italianos

9788494193415

Nuevo producto

1   opinión

Pulse en el logo para ver otros productos de Libros con miga:

18,00 €
IVA incluido


Envío gratuito a la península
para pedidos superiores a 70 €

FINANCIA TU COMPRA

A partir de 28,00 € de compra

Inmediato y sin papeleos

Más

Las Hermanas Simili nos enseñan a hacer pan en casa, en sus variantes de la tradición italiana, y los dulces más clásicos, explicando todas las fases de su elaboración: técnicas de amasado, reposo, fermentación, cocción y conservación.
Con este libro aprenderemos, de una manera sencilla y muy rigurosa, todos los aspectos teóricos y prácticos de la elaboración del pan y de los dulces italianos. Las Sorelle Simili muestran cómo hacer estos exquisitos productos, no solo con la levadura de panadería sino que también con masa madre natural, recuperando una antigua tradición que se estaba perdiendo pero que hoy en día está recobrando vida.

Recetas populares italianas: Grissini, Chapata, Pizza, Focaccia, Panettone, Pandoro, Colomba, Trenza angélica, Panettone

Ficha técnica

Autor:Hermanas Simili
Editorial:Libros con miga
Publicación:Libro
ISBN:9788494193415
Tapa:Blanda
Idioma/s:Castellano
Páginas:224 págs
Disponibilidad:Envío inmediato

Accesorios

Los clientes que adquirieron este producto también compraron:

30 productos más en la misma categoría:

  • 1 Opinión
  • Valoración de los productos
    • Número opinion : 1
    • Nota media : 5 /5
    • R. Clotilde
    •  el 27/03/2017
    • 5/5
    Las hermanas se las saben todas. Lo recomiendo para cualquier persona que le guste cocinar.