Pasta fresca al auténtico estilo italiano Ver más grande

Pasta fresca al auténtico estilo italiano

9788494193422

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Las Hermanas Simili nos enseñan las técnicas y las recetas más tradicionales de la pasta fresca hecha a mano, al auténtico estilo italiano, con harina y huevos, utilizando el rodillo tradicional de Bolonia o, si prefieres algo más sencillo, con la máquina para hacer pasta. Un libro que vale tanto para quien se acerca por primera vez a la pasta fresca como para cocineros experimentados.

Ficha técnica

Autor:Hermanas Simili
Editorial:Libros con miga
Publicación:Libro
ISBN:978-84-941934-2-2
Tapa:Blanda
Idioma/s:Castellano
Páginas:216 págs.
Disponibilidad:Envío inmediato

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    • R. Clotilde
    •  el 27/03/2017
    • 5/5
    Lo recomiendo.
    • M. Beatriz
    •  el 11/02/2017
    • 5/5
    Coincide con lo que esperaba