Manga pastelera doble y triple profesional de Ibili

Las mangas pasteleras dobles y triples, o  mangas de repostería dobles de Ibili, son un portento de calidad a precios muy asequibles. Perfectamente validas para uso profesional o uso domestico.

Las características de estas mangas son las mismas que las de la manga pastelera flexible, la naranja también de Ibili, extremadamente resistente y flexible, se pueden estirar, retorcer y no pierden la forma. Además el interior es totalmente liso y el exterior es un poco granulado, esto permite una buena sujeción de la manga y mayor control en la dosificación, a la vez que el interior totalmente liso facilita el deslizamiento de la crema.

Estas características se consiguen gracias a sus materiales de fabricación, un compuesto polímero a base de nylon y silicona. Aunque a algunas personas pueda darnos un poco de miedo este tipo de compuestos en utensilios de cocina, podemos despreocuparnos, estos materiales están higiénicamente garantizados, cumplen todas las normativas europeas para utensilios destinados a uso alimentario y por supuesto no deja olores ni sabores en nuestras cremas.

Son resistentes a bajas y altas temperaturas, de -40ºC hasta +100ºC, por lo que no tendremos problemas para utilizarlas con rellenos fríos o calientes, ya sea para rellenar con cremas o decorar platos. Si fuera necesario, para su limpieza podremos utilizar el lavavajillas, ya que son muy resistentes.

Como hemos comentado los materiales y calidad de estas mangas dobles y triples son los mismos que en las mangas flexibles naranjas de Ibili, pero ¿qué cambia? Pues sencillamente la diferencia reside en que estas son dobles, su interior está dividido en 2 compartimentos que podremos rellenar con cremas distintas y dispensarlas a la vez. Esto no solo nos facilitara enormemente el trabajo en muchas ocasiones, sino que además es muy divertido y despierta la imaginación en la cocina. Podremos hacer rellenos de 2 sabores y que el resultado sea muy visual y perfectamente ejecutado, con un toque de colorante podremos hacer magdalenas con un solo sabor pero 2 colores y perfectamente integrados, decoración de cupcakes, pasteles etc, una vez en la cocina las posibilidades se disparan.

Como veis, un utensilio de repostería que no puede faltar en las cocinas de los aficionados o profesionales de la repostería.

Hay muchos accesorios y muy prácticos que podemos adquirir con esta manga pastelera doble o triple; El soporte para mangas, realmente practico para dejarnos las manos libres de una forma segura. El tapón para los cornetes, lo utilizaremos mucho cuando dejemos en la nevera o el congelador la manga llena para que se enfrié el relleno. Los adaptadores de boquillas, muy útiles cuando tenemos boquillas de distinto ancho. Un buen juego de boquillas o cornetes.

Ibili es un fabricante y distribuidor de Guipúzcoa de utensilios de cocina y utensilios de repostería, con miles de referencias en su catalogo y un gran prestigio entre los usuarios ya que cuenta con productos con una excelente relación calidad / precio y aptos para todos los bolsillos.