Maquina de pasta fresca vintage Otello 150 de Marcato

Máquina de pasta fresca Otello 150 de edición limitada de Marcato.

La máquina de pasta vintage Otello tiene un regulador para modificar el grosor de la masa, ahora con 7 posiciones. La moderna versión de la máquina integra las tecnologías Marcato comunes a los demás modelos de la gama, los rodillos en aleación de aluminio anodizado, los peines de resina polimérica de alta resistencia y los raspadores extraíbles de resina para una limpieza mejor.

La estructura de Otello está realizada en aluminio cromado con tratamiento PVD (Physical Vapor Deposition), un proceso que deposita una fina película metálica por encima del cromo, garantizando un efecto estético espectacular y un endurecimiento de la superficie.

Las bases y los pomos del mango, combinados con los tres colores de la máquina, están realizados con tres diferentes esencias de madera maciza, que confieren un acabado vintage sin renunciar a la estabilidad y resistencia típicas de los productos Marcato. Las maderas están tratadas con aceite natural, para aumentar su resistencia y duración en el tiempo.

El regulador de 7 posiciones de la máquina de pasta Otello de Marcato permite crear una masa en hoja de diferentes espesores, adecuados para múltiples formatos, para preparar láminas, fettuccine y tagliolini.

Con la máquina de pasta Otello puedes realizar Lasañas con un ancho máximo de 150 mm, Fettuccine de 6,5 mm y Tagliolini de 1,5 mm.

GARANTIZA:

SALUD: Está equipada con los exclusivos rodillos de aleación de Aluminio anodizado y con los peines y raspadores de resina polimérica. El uso de estos materiales garantiza la ausencia de polvo metálico nocivo para la salud.

ESTABILIDAD: La base de madera de y la práctica abrazadera garantizan una perfecta estabilidad de la máquina en superficies planas.

EXALTACIÓN DEL SABOR: Los rodillos de aluminio anodizado presentan una superficie imperceptiblemente rugosa. La pasta quedará porosa y se mezclará más fácilmente con los condimentos utilizados.

FUNCIONALIDAD: El enganche de bayoneta de la manivela y la empuñadura en madera simplifican la utilización de la máquina. El regulador con 7 posiciones bien visibles garantiza una elección inmediata del grosor de la pasta.

LIMPIEZA: Las superficies de pueden limpiarse fácilmente con un paño y el mantenimiento ha sido simplificado gracias a la presencia de peines desmontables de resina polimérica. No se puede lavar en la lavavajillas.

Disponible en  3  4 colores que podrá seleccionar en el desplegable que esta debajo del precio:

• Sky Chrome - Fresno
• Copper Bronze - Olmo
• Gun Metal - Wengé
• NUEVO 2021 - Champagne

Cuidados y mantenimiento

Son suficientes unas pocas precauciones para mantener y prolongar la vida útil de Otello.

Nunca debe lavarse con agua ni en el lavavajillas.

Para limpiar la máquina tras el uso, utilice un pincel y un bastoncillo de madera.

Para garantizar una limpieza completa, los peines de los rodillos son desmontables:

• presione lateralmente el soporte del peine (parte redonda de acero);
• levante el soporte del peine por un lado y extráigalo de su alojamiento;
• coloque un extremo del soporte del peine en el orificio del peine de resina antifricción;
• levante la barra de acero para extraer el peine de su alojamiento;
• para volver montar el peine, repita las operaciones descritas anteriormente pero en sentido contrario.

Si fuera necesario, lubrique los extremos de los rodillos de corte con aceite de vaselina.

La base de madera puede limpiarse y tratarse con productos específicos a base de aceite natural para el mantenimiento de las maderas preciosas.