Kit Symphony de Silikomart

El equipo suizo de la copa del mundo de heladería 2016, ha diseñado junto con Silikomart Profesional este elegante kit Symphony para realizar su tarta helada en esta exigente competición.

El Kit Symphony de Silikomart está compuesto por 2 moldes y un cortapastas. Un molde exterior de 1400 ml de capacidad y unas dimensiones de 240 mm de diámetro y una altura de 47 mm. Y un molde de 483 ml de capacidad y unas dimensiones de 213 mm de diámetro y una altura de 30 mm y diseñado de forma muy inteligente con 2 finalidades, como inserto para el interior de la elaboración y también si se desea y para hacer distintas variaciones para coronar la tarta. Por ultimo una tercera pieza que consiste en un cortapastas con el que cortar a la medida perfecta un bizcocho, galleta o crocante para introducir en el interior de la preparación, así como en la base de la tarta.

Tanto el molde exterior como el molde para el inserto están fabricados con silicona platino en Italia por Silikomart professional, garantizando un fácil desmoldado, durabilidad y una gran calidad. Ideales para todo tipo de preparaciones tanto frías como para hornear ya que soportan temperaturas de entre -60ºC hasta +230ºC.