Tomatera manual de hierro fundido de Garhe Ver más grande

Tomatera manual de hierro fundido de Garhe

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La tomatera trituradora de hierro fundido tiene un funcionamiento muy similar a su hermana pequeña y más económica la tomatera “tommy” del mismo fabricante Garhe, pero con algunas ventajas adicionales, las más destacables son que esta tomatera está fabricada principalmente en hierro fundido y cuerpo estañado, con lo que tenemos un producto que es prácticamente para toda la vida. El sistema de sujeción es mediante mordaza, mucho más estable que el típico sistema de ventosa, de esta forma la producción aumenta ya que podremos trabajar más fuerte y rápido sin miedo a que se despegue la ventosa mientras trituramos el tomate. Es totalmente desmontable y muy fácil de limpiar. Además, aunque siempre es mejor escaldar el tomate antes de triturarlo, podremos triturar el tomate en crudo.

Escaldar un tomate es muy sencillo, pondremos una olla con agua a hervir y otra olla con agua fría, mejor si es con hielo. Introduciremos unos segundos el tomate en el agua hirviendo, entre 5 y 20 segundos según el tamaño del tomate y la temperatura del agua, y lo retiraremos para inmediatamente meterlo en el agua fría, así conseguiremos dos cosas; bajar rápidamente la temperatura para cortar la cocción y que el tomate no se cocine, y el cambio brusco de temperatura hará que la piel se contraiga, de esta forma la piel se separa del fruto y se retira muy fácilmente incluso con la mano.

Con esta tomatera manual lograremos hacer conservas durante la época de recolección y tener un alimento 100% natural y casero durante todo el año.

Esta tomatera trituradora manual está fabricada por Garhe, fabricante de Vizcaya especializado en útiles, herramientas y electrodomésticos para la producción de alimentos en casa al mejor estilo artesanal y tradicional. 

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  • 1 Opinión
  • Valoración de los productos
    • Número opinion : 1
    • Nota media : 4 /5
    • C. Emilio
    •  el 12/08/2016
    • 4/5
    Bien