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Plancha grill de hierro fundido

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33 opiniones

Descripción

Estas planchas grill fabricadas en hierro fundido y están disponibles con esmalte o sin esmalte. Se pueden utilizar en cocinas de gas o directamente con leña, incluso en el horno, gracias a su gran espesor mantienen muy bien el calor. Las redondas son perfectas para usar con los paelleros o barbacoas. 

Tiene una cara grill ideal para cocinar carnes y otra cala lisa que es perfecta para cocinar pescados. Los Tamaños de 35x50 cm  y Ø 65 cm, tiene las asas de hierro fundido, los demás tamaños tienen asas facilmente desmontables para que no se calienten con la plancha y faciliten su manejo.

Disponibles en varios tamaños, tanto en redondo como en rectangular. Todos ellos disponibles con recubrimiento de esmalte vitrificado o sin el. 

Planchas grill de hierro fundido están fabricadas en Valencia por la prestigiosa marca de paelleras Garcima - Guison. 

¿Con esmalte o sin esmalte?

Las planchas sin esmalte son más apreciadas por algunos cocineros profesionales porque entienden que la cocción del alimento es mejor.  También son más económicas y más de “batalla”, sin embargo un mal mantenimiento hace que se nos oxiden desde el primer momento.

Las planchas de hierro fundido con esmalte simplifica el mantenimiento, alarga la vida de la plancha y mejora la antiadherencia. Son perfectas si las queremos usar esporádicamente y no queremos preocuparnos por el mantenimiento.

 

Recomendaciones de limpieza y mantenimiento:

Antes de su primer uso, lavar bien con agua jabonosa.

Las planchas grill de hierro fundido con esmalte tienen un recubrimiento antiadherente de esmalte vitrificado por lo que si es necesario recomendamos limpiar con estropajos y productos que no estropeen el esmalte, una vez enjuagadas conviene secarlas. Para su conservación bastara con guardarlo en un lugar sin humedad una vez estén totalmente secas.

Las planchas grill de hierro fundido sin esmalte no tienen un recubrimiento antiadherente por lo que si es necesario se pueden limpiar con estropajos duros y productos con micropartículas, una vez enjuagado no hay que dejarlo secar al aire libre ya que se oxidan. Para su conservación recomendamos extender una fina capa de aceite por su superficie y guardarlo con una bolsa en un lugar seco.

Ficha técnica


Garcima
8412595110255
Marca:
Garcima
Modelo / serie:
Guison
Garantía:
2 años
Materiales:
Hierro fundido esmaltado
Apto para uso:
Profesional
Tipo:
plancha / grill
Nº de asas:
2
Peso:
entre 2.2 kg y 14.6 kg
Apto para horno:
Si
Apto para el microondas:
No
Cocinas de gas:
Si
Apto para leña:
Si
Apto para carbón:
Si
Otros:
Debido al tipo de material y baño, las planchas esmaltadas presentan imperfecciones y defectos en el baño de esmalte que no afectan a su uso.
Disponibilidad:
Envío inmediato

Referencias específicas

ean13
8412595110255
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4.9 /5

Basado en 33 opiniones del cliente

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Ordenar opiniones por :

Susana V. publicado el 31/08/2019 tras la compra hecha el 10/08/2019

5/5

calidad-precio óptima

ANGEL F. publicado el 03/08/2019 tras la compra hecha el 30/07/2019

5/5

Muy buena

Carlos José H. publicado el 21/03/2019 tras la compra hecha el 17/03/2019

4/5

No he probado aun

Angel Miguel E. publicado el 19/01/2019 tras la compra hecha el 12/01/2019

5/5

Buena compra

Jorge C. publicado el 29/08/2018 tras la compra hecha el 08/08/2018

4/5

Tamanho ideal para três pessoas

Amaya M. publicado el 23/08/2018 tras la compra hecha el 12/08/2018

4/5

Calidad demostrable

Francisco M. publicado el 10/08/2018 tras la compra hecha el 07/08/2018

5/5

Aun falta probarlo pero coincide con las caracteristicas que ponia la pagina.

Prado del Maria O. publicado el 05/08/2018 tras la compra hecha el 26/07/2018

5/5

Muy buena relación calidad-precio.

Patricio Y. publicado el 04/08/2018 tras la compra hecha el 24/07/2018

5/5

Muy buena calidad

Manuel M. publicado el 13/02/2018 tras la compra hecha el 07/02/2018

5/5

Entrega rapida y bien envalado.

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Consultas



Ana María
el día 11/08/2019

Hola me gustaría saber si es recomendable asador grill 46 cm para el rosco de 40 cm o paso a comprarme una plancha hierro de 42 cm.

Hola Ana María, si el paellero de 40 cm es el clásico con las llamas totalmente en vertical, le servirá la de 42 cm incluso la de 52 cm. Y si el paellero de 40 cm es el de tubo plano que las llamas salen hacia los lados, necesitará la plancha de 52 cm. Un saludo. 

Nicolás santo
el día 06/08/2019

Buenas, voy a realizar pedido de plancha asadora hierro y no veo la de 42 sin esmalte , y según dicen en foros la comida sale mejor. No sé si comprarla con o sin esmalte.

Hola Nicolás. La de 42 cm sin esmalte no está disponible en estos momentos, al menos hasta pasadas vacaciones. En cuanto si sale mejor la comida, personalmente no sabría diferenciar unas chuletas asadas en una plancha con esmalte a una sin esmalte, sin embargo a nivel de mantenimiento las esmaltadas requieren mucho menos mantenimiento. Un saludo.

Rosa
el día 16/03/2017
Hola, estoy buscando una plancha redonda para asar carnes y pescados para utilizar sobre un hornillo paellero de 35 cm de diámetro. Mis preguntas son: qué medida de plancha es la más indicada para el paellero y teniendo en cuenta que quisiera que fuera lo más grande posible, qué tal se hacen estos alimentos en ellas (el pescado siempre es un problema porque se pega y al darle vueltas se deshace); qué tipo de revestimiento llevan o cual es el mas indicado para lo que yo quiero; precio de lo recomendado y días que tardaría en recibirlo. Vivo en orense
Hola Rosa, para el hornillo de 35 cm la mas adecuada es la plancha redonda de 42 cm. La esmaltada siempre es más antiadherente que la sin esmalte, pero efectivamente con algunos pescados hay que ir con más cuidado. los precios los puede encontrar en esta misma pagina, y el tiempo de envío es de 24/48 horas. Un saludo.
Carmen Gurruchaga
el día 13/03/2017
Mis dudas son sobre "plancha grill de hierro fundido". Quería saber si el esmalte que se indica, es como el antiadherente de las sartenes y si es sensible a los arañazos, También me preocupa el tema de la adherencia de los alimentos: si hago pescados a la plancha y puede que se me destrocen en la que no tiene esmalte.... Por último sobre la medida, mi paellero tiene 41 cm. pensaba si sería adecuada la plancha de 52 cm. Gracias
Hola Carmen. Es una capa de esmalte vitrificado, como la que recubre ollas de hierro fundido, o los tubos de los paelleros, pero no como el teflón de las sartenes. Depende del pescado, pero no es 100% antiadherente, con el tiempo se va curando y mejora la adherencia como en las sartenes de hierro o las de acero. Para un paellero de 40/41 cm la plancha de 52 cm va muy bien. Un saludo.
Eloy
el día 23/12/2016
Me gustaría saber para un paellero de diámetro 40cm, si le va bien la plancha de 42cm o tendría que ser mas grande
Hola Eloy. Si es un paellero clásico de tubo redondo el de 40 cm le va bien, si es un paellero de tubo plano tiene suficiente con el de 30 cm aunque también la podría utilizar con el de 40 cm. Un saludo.
Roberto
el día 17/10/2016
Buenos días: Mi intención es cocinar por la cara lisa sobre una vitrocerámica; la cara grill apoya completamente sobre una superficie lisa o los bordes exteriores son más altos impidiéndole?. Podría hacerlo así? Un saludo..
Hola Roberto, no son aptas para vitrocerámicas o inducción ya que la superficie de contacto con la placa no es la optima, además al ser de hierro fundido corre más peligro de rayar la superficie de la placa. Un saludo.
Fran
el día 06/09/2016
Hola, estoy buscando una plancha para hacer chuletón a la plancha en una cocina de camping gas(super ego), me valdría? Calentará Suficiente la plancha?, Gracias.
Hola Fran. Estas planchas son ideales para esto. Lo rápido que se le caliente dependerá del tamaño de la plancha y del fogón de campin gaz.. Un saludo.
Manuel
el día 28/05/2016
Hola quisiera información de la plancha de hierro fundido la mas buena, creo que es esmaltada, mi rosco de gas es de 53cm pero la alcachofa es reguladora y tiene muy buena llama mucho mas que con la normal, le vendrá bien la de 65cm?o Cual? Y cómo hago para comprarlo, muy interesado, gracias
Hola Manuel, si con un paellero de 53 cm, si es el de tubo plano puede utilizar la plancha de 65 cm perfectamente. Un saludo
fraga
el día 26/05/2016
Desearía saber si esta plancha de hierro fundido es valida para cocinar con inducción, gracias.
Hola Fraga, no esta pensada para inducción y el fondo no es plano. Un saludo.
M José
el día 15/05/2016
Buenas tardes! Me gustaría saber si es preferible la plancha esmaltada o sin esmaltar. Gracias
Hola Mª Jose, nosotros recomendamos las esmaltadas ya que no requieren cuidados especiales. Un saludo.
M José
el día 15/05/2016
La parrilla de 35x50 que peso tiene?
Hola Mª José. aproximadamente 10 Kg. Un saludo.
Daniel
el día 22/04/2016
Hola , me gustaría saber cual es el grosor de la plancha grill de hierro fundido esmaltado 32 cm .y por ser d doble cara no se ve afectada la cara que esta directamente en el fuego? Muchas gracias.
Hola Daniel, el grosor cambia según la zona, el borde es lo más ancho unos 2 cm para evitar que se doblen. No afecta el usarlo por una cara a la otra cara, únicamente tendrá que limpiarla para poder utilizarla. Un saludo.
Daniel
el día 13/04/2016
Buenas tardes, estoy interesado en una plancha de hierro esmaltada de 52 cm, me gustaría saber si se pueden utilizar en paelleros de 40 cm o mas pequeños. Otra duda es si en las planchas esmaltadas se pueden usar utensilios metálicos tipo espátula o por contra no se puede para evitar que se rayen. Muchas gracias
Hola Daniel, el paellero de 40 le viene muy bien. No es igual de fácil de rayar como un teflón, pero conviene utilizar utensilios que no rayen para prolongar la vida del esmalte. Un saludo.
Fernando
el día 30/03/2016
Por favor' para cuando una plancha de hierro fundido apta para inducción?
Hola Fernando, en pocos días vamos a poner a la venta grills de aluminio fundido indeformables de inoxibar aptos para inducción. Un saludo.
tomas Ruiz
el día 29/03/2016
Tiene doble cara, una lisa y otra ondulada?
Hola tomas, así es, la plancha tiene una cara lisa y otra ondulada. Un saludo.
Fernando Muñoz
el día 14/02/2016
Estaba interesado en una plancha grill, la duda es ¿tiene plomo el esmaltado? En ese caso iría a por la no esmaltada. Gracias
Hola Fernando, el fabricante no indica nada a este respecto, no obstante el plomo esta prohibido en barnices y pinturas, imaginamos que esta prohibición también afecta a los barnices y esmaltados que se utilizan en el barro y utensilios para cocinar. Un saludo.
Rafael
el día 08/01/2016
Intento comprar la redonda de 32 pero el sistema no me deja elegir. Que hago ???
Hola Rafael, por favor envíenos su número de teléfono para contactar con usted y ayudarle con la compra o contacte con nosotros en el 668 88 94 95. Gracias.
Mario
el día 08/12/2015
Hola sobre la plancha de hierro fundido de tamaño 35x50, el tamaño es con las asas o solo de la zona de zona de cocción. Gracias.
Hola Mario, es solo de la zona de cocción. Un saludo
Jorge Pérez G
el día 28/11/2015
Hola, quería saber si la plancha grill se deforma al cabo de un tiempo. Por otro lado también quería saber el grosor de la plancha redonda de 32 cm, y por último si tiene garantía. Saludos
hola Jorge, estos productos tienen 2 años de garantía. En cuanto a la deformación, gracias a su grosor y siempre que estemos hablando de temperaturas de cocción, no se deforman. El grosor en la zona mas gruesa que son los bordes, ronda los 2 ó 2.5 cm. Un saludo.
Andrés Escribano
el día 09/09/2015
La plancha circulas de 55 cm, esmaltada. ¿se puede usar por ambas caras?. ¿esta esmaltada por ambas caras?. No hay en su web una foto donde se vean ambas caras. El poder usarla por las dos caras, le da a la plancha mucha mas versatilidad. para sacar la carne con rayas y los vegetales sin rayas.
Hola Andres, se puede utilizar por ambas caras, una cara es lisa y la otra es grill. las esmaltadas están esmaltadas por ambas caras. En la web puede verlas por la cara rayada pero por la otra cara es lisa. Un saludo.
Daniel
el día 19/08/2015
La plancha por la parte de atrás que no se ve en las fotos, ¿es lisa y permite su uso también?
Hola daniel, se puede utilizar por ambas caras, una es lisa y la otra ondulada. Un saludo.
David
el día 18/08/2015
La plancha esmalte esta libre de PFOA y si con el uso el esmalte se desprende o se raya gracias.
Hola David, pensamos que no, el esmalte no es como el teflón. En cuanto al desgaste solo se desprende el esmalte si se le da algún golpe, y con las rayaduras lo mismo, en principio con un trato normal no tiene porque rayarse. Un saludo.
JUAN RAMON AROZA
el día 26/07/2015
Que plancha es el tamaño bueno para un paellero de 30. ¿de 32 o de 42 cm?
Hola Juan Ramon, si el paellero es el clásico de tubo redondo le sirven las dos medidas, si es el paellero de tubo plano solo le sirve la de 42 cm. En ambos casos la de 42 cm es la mejor opción. Un saludo.
Manuel
el día 15/07/2015
Tengo un paellero de 500. Quisiera una plancha de hierro fundido, que diámetro me recomienda.
Hola Manuel. Si es un paellero de 500 clásico de tubo redondo, tanto la de 52 cm como la de 65 cm van perfectamente para utilizar todos los aros, o la de 42 cm para el aro interior. Si es un paellero plano de salida de llama lateral solo le vale la de 65 cm para utilizar todos los aros o la de 42 cm para el aro interior. Un saludo.
Julio Godoy
el día 03/06/2015
Se puede utilizar la plancha de hierro fundido con la vitrocerámica normal
Hola Julio, no es conveniente usarlas con placas de vitrocerámica o inducción, primero porque la superficie de contacto es mínima y no calentaría bien, y también porque es hierro fundido y rayaría fácilmente la placa. Un saludo.
Eloy Gallego
el día 05/04/2015
Me han regalado una paella de su marca de 80 cm. Me gustaría saber que medida debe tener el aro adecuado para ella. Serviría el de 60 cm?. Por otro lado, me gustaría que me indicaran si el trípode de aluminio de pata larga que comercializan, soportaría el peso del aro y una plancha grill circular de 42 cm fabricada por ustedes. Gracias anticipadas
Hola Eloy, el paellero de 60 cm le vendría bien para esa paellera. En cuanto al trípode, si que le aguantaría el peso sin problema. Un saludo.
FRANCISCO CASAO
el día 12/03/2015
Necesito saber el peso de una plancha de asar de hierro fundido de 65 centímetros de diámetro y su precio.
Hola Francisco, La plancha de 65 cm sin esmalte pesa unos 14,5 kg. con esmalte un poco más. Sus precios son 103.93 € sin esmalte y 124.45 con esmalte. Un saludo.
Isabel
el día 24/02/2015
Buenas. Me gustaría saber si estas planchas se pueden utilizar en fuego de inducción. Gracias.
Hola, no es apta para inducción porque aunque el material si que valdría, la superficie de contacto no es optima. Un saludo.
DOLORES MOLINA
el día 23/02/2015
No consigo ver el precio (mas los portes ) de la asadora rectangular de 21x27 de Garcima
Hola Dolores, al agregar el producto al carrito le calcula los gastos de envío y los puede ver en el carrito. Un saludo.
José
el día 16/02/2015
Favor de darme el peso de la redonda de 42 cm, y su grosor. Y también aclararme si la medida de la rectangular más grande incluye las asas (es la única que las tiene fijas, ¿no?).
Hola José, la de 42 cm sin esmalte pesa unos 8.5 kg pero el peso puede variar un poco de una a otra. En cuanto al grosor, la zona mas gruesa que es el borde mide unos 2 cm. La rectangular más grande es la única que incluye asas fijas y no están incluidas en la medida. Un saludo.
Antonio
el día 08/02/2015
Me gustaría saber si todas las planchas son con vetas o disponéis de planchas totalmente lisas, como la que se muestra en el vídeo. Gracias
Hola Antonio, por una cara son lisas todas y por la otra con grill. Un saludo
genesis azogues
el día 12/12/2014
Que cuesta el producto
Hola Genesis, según el tamaño y el acabado tiene un precio u otro. Para conocer el precio de cada tamaño pulse sobre el desplegable "medidas" y cuando seleccione la medida que le interesa, muestra automáticamente el precio. Un saludo.
Silvia
el día 16/11/2014
Me gustaría saber si este tipo de grill sirve para vitrocerámica. Gracias y un saludo
Hola Silvia, no te lo recomendamos para vitrocerámica, ya que tiene mucho espesor, la superficie no es totalmente plana y le costaría mucho calentarse. Para vitrocerámica te recomendamos otras que puedes encontrar en esta misma tienda. Un saludo
Juan Luis
el día 16/11/2014
He comprado varias planchas de hierro fundido de su marca. Desearía me detallara su limpieza minuciosamente: tanto en su primer uso, como en los sucesivos usos. Muchas gracias
Hola Juan Luis, si la ha comprado sin esmalte, para la limpieza basta con un estropajo normal o incluso puede utilizar un estropajo de acero, lo importante es secarlas muy bien y untarles con un paño una fina capa de aceite para que no estén en contacto directo con la humedad del aire y no se oxiden. Si son las esmaltadas puede limpiarlas como cualquier otra sartén. Para el primer uso basta con hacer una buena limpieza. Un saludo
Francisco
el día 16/11/2014
Cuanto pesan las planchas grill de hierro fundido redondas de 52 y 65 cm
Hola Francisco. La plancha de 52 cm pesa unos 11 kg. Y la de 65 cm unos 18 kg. Pero son pesos orientativos. Un saludo
Esther
el día 16/11/2014
He leído que antes de usar por primera vez estas planchas es necesario curarlas. ¿es cierto? ¿qué debo hacer? Muchas gracias y un saludo
Hola Esther. Las esmaltadas no es necesario curarlas, salen muy bien de fabrica, aun así la primera vez es interesante lavarlas bien con vinagre y agua caliente para quitar cualquier resto que pudiera quedar del proceso de fabricación. Si no es esmaltada, con el proceso de mantenimiento que indicamos en el texto del producto es suficiente. Un saludo.
Montse
el día 16/11/2014
Deseo saber las medidas de la plancha de hierro fundido la rectangular más grande y también si tiene en stock. Otra pregunta es sobre las redondas, necesitaría las medidas de la mediana y la grande. Como han de ir sobre los quemadores de gas de una cocina convencional, las medidas me son útiles para saber si pueden ir en dos fuegos o solo en uno. Muchas gracias.
Hola Montse. Las medidas que hay son las que salen en el desplegable, debajo del precio. Stock en este momento tenemos de todas. En las redondas lo mejor es utilizarlas con un paellero, ya que se calientan uniformemente, las rectangulares se pueden utilizar con 2 fuegos de una cocina convencional, pero como no son todas iguales lo mejor que mida antes la distancia entre fuegos de su cocina. Un saludo.
 

Consulta sobre el producto

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