Sartenes de hierro mineral B de De Buyer

Las sartenes de hierro mineral B de De Buyer son sartenes de gran calidad y de garantía de por vida. De gran durabilidad, están fabricadas en Francia en hierro de gran espesor de hasta 3 mm, y para ello no se han empleado ni productos químicos, ni metales pesados ni recubrimientos extraños que pueden perjudicar a nuestra salud o el medio ambiente. Son ideales para que cocines de forma responsable y saludable en casa.

Estas sanas sartenes de hierro se tratan además con una capa de cera de abeja que tiene la función de proteger la sartén del oxido hasta proceder al curado, lo que ayuda también a que sea una de esas sartenes que nos duran toda la vida. Si se curan y se cuidan bien, se podrán utilizar como cualquier otra sartén, pero resistirán como ninguna otra el paso del tiempo y su continuo uso. Su hierro mineral de gran espesor induce a que el calor del cocinado se distribuya de forma equitativa por toda la superficie de nuestra sartén de hierro mineral B de De Buyer. En su fabricación no se utilizan PTFE ni PFOA, un producto ecológico, reciclable y duradero. Una gran alternativa para las personas que buscamos utensilios sanos y estamos comprometidos con el medio ambiente.

Es apta para todas las fuentes de calor, también en las cocinas por inducción, de gas, vitrocerámicas y eléctricas. Esta sartén de gran resistencia se puede meter también en el horno ya que no dispone de mango de madera, siliconas o plásticos, que se calienten y estropeen. Es ideal para cocinar desde unos huevos fritos, hasta cocinar y dorar carnes, o saltear verduras y vegetales. Las tienes disponible en diferentes diámetros (de 20 a 36 cm) y alturas (de 3 cm a 5 cm).

Al tener entre las manos una sartén mineral B de De Buyer, notar su peso y ver su acabado y presentación, nos damos cuenta enseguida que estamos ante un utensilio de excepcional calidad, no es en vano su garantía de por vida. Y con unos cuidados básicos tendremos sartenes sanas y ecológicas para toda la vida. El cuidado consiste en curar la sartén, la técnica es muy sencilla, básicamente calentar la sartén, echarle sal y pasarle el trapo, no obstante en Internet podremos encontrar distintos tutoriales manuales e incluso vídeos explicando la técnica de curado. Además haciendo los cuidados correctos, la sartén se va haciendo más resistente a la adherencia y al oxido.

Este quizás sea uno de los productos mas buscados y apreciados de De Buyer. El fabricante francés de utensilios de cocina y utensilios para la repostería que ha alcanzado fama mundial por la gran calidad de todos sus productos fabricados en Francia de forma artesanal y únicamente sustituyendo las técnicas tradicionales por técnicas y maquinaria moderna, cuando esta constituye una mejora el la calidad del producto, y no buscando únicamente el rendimiento económico aunque baje la calidad del producto tal y como hacen otras marcas.

También disponibles en grill y paella.

Estas sartenes de hierro mineral B llegan de fabrica con una fina capa de acera de abeja que evita en gran medida su corrosión desde que se fabrican y almacenan hasta que se extraen de la bolsa y se empiezan a manipular, es por ello que no se aceptan cambios ni devoluciones de sartenes desprecintadas. Dada la naturaleza del producto y a pesar de todas la precauciones que se toman, es posible que en el proceso de almacenaje inevitablemente se pueda llegar a oxidar alguna pequeña zona, sin embargo esto siempre será muy superficial y se podrá quitar fácilmente con sal, agua y vinagre o ASEVI limpia calderos, que podrá encontrar en nuestra tienda online.