Sifón de espumas Gourmet Whip Plus de ISI

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Para la preparación de espumas ligeras y esponjosas, bocaditos, salsas calientes y frías, sopas cremosas, así como nata montada y postres. Para preparaciones frías y calientes.

Cuerpo de la botella y cabezal de acero inoxidable, desarrollado para el uso profesional. Cabezal con protector de silicona y válvula dosificadora fija de acero inoxidable, para una dosificación más fácil incluso en aplicaciones en caliente.

Sellado de silicona resistente a la temperatura con lengüeta de extracción para una limpieza más rápida e higiénica. Mantener caliente al baño María a un máx. de 70 °C.

  • Volumen máximo de llenado: 0,25 L, 0,5 L y 1 L
  • Se incluye: Boquilla de acero inoxidable recta, boquilla de tulipa, boquilla en estrella y cepillo de limpieza
  • Porta cápsulas ergonómico con mango de silicona antideslizante
  • Apto para lavavajillas
  • Certificado por NSF
  • Compatible con HACCP
  • 2 años de garantía

Importante: No rebasar la marca de llenado. En espumas calientes tomar las precauciones necesarias para que la temperatura no exceda de los 70ºC. 

Ficha técnica

Marca:ISI
Modelo / serie:Gourmet Whip Plus
Fabricado en:Austria
Garantía:2 años
Contenido:Sifón, boquilla de acero inoxidable recta, boquilla de tulipa, boquilla en estrella y cepillo de limpieza. No incluye las cargas de N2O
Materiales:Acero inox 18/10
Otros:Las cargas de N2O se adquieren por separado. Nunca sobrepasar los 70ºC ni la marca de llenado.
Certificaciones:CE, LFGB, NSF
Disponibilidad:Envío inmediato

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