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Tabla de corte en polietileno HD de colores

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LACOR

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Estas tablas de corte de colores se usan en cocinas profesionales para identificar rápidamente las zonas de corte de los distintos tipos de alimentos, cocinados o crudos.

Por sus amplias medidas, que nos permite picar o cortar alimentos cómodamente, y sus atractivos colores, muchos clientes se las llevan no solo por su utilidad sino para darle una nota de color a sus cocinas.

Una de las contaminaciones cruzadas bacterianas más comunes en las cocinas, es cortar los alimentos cocinados donde previamente se habían cortado alimentos crudos. En las cocinas profesionales se utilizan los distintos colores de las tablas de corte para identificar rápidamente la zona de corte de cada alimento, sin necesidad de ir limpiando la tabla a cada corte.

Los colores destinados a cada alimento son los siguientes:

  • La tabla verde se usa para el corte de verduras.
  • La tabla azul se destina a pescados y mariscos.
  • La tabla roja  para carnes rojas.
  • La tabla amarilla para carnes blancas.
  • La tabla marrón destinada a embutidos y carnes cocinadas.
  • La tabla negra está destinada a varios. 
  • La tabla morada está destinada a alimentos sin alérgenos.
 

Las tablas de corte de polietileno HD-HMW de Lacor están fabricadas con 100% polietileno y se caracterizan por su gran superficie de corte.

Estas tablas de corte ofrecen alta resistencia pudiendo cortar todo tipo de alimentos y a la vez proteger el filo de los cuchillos. Vienen provistas con tacos antideslizantes.

Para cualquiera que las use le resultará de limpieza sencilla admite también lavavajillas y darán a su cocina una bonita nota de color.

Disponible en las siguientes medidas que podrá seleccionar en el desplegable de debajo del precio:

  • GN 1/4: 26.5x16.2 cm y 2 cm de espesor. (no disponibles en negro y marrón)
  • GN 1/2: 325x265 cm y 2 cm de espesor.
  • GN 1/1: 530x325 cm y 2 cm de espesor.

Ficha técnica

Marca:Lacor
Modelo / serie:6047
Fabricado en:Guipuzcoa
Garantía:2 años
Materiales:PE-500 (HD-HMW) High Molecular AAWeight Polyethylene
Apto para uso:Profesional
Tipo:Tablas de corte
Dimensiones:GN 1/2 y GN 1/1
Alto:2 cm
Apto para lavavajillas:Si
Certificaciones:CE, LFGB, libre de BPA
Disponibilidad:Envío inmediato

Accesorios

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    Ordenar opiniones por :

    Javier G. publicado el 31/12/2018 tras la compra hecha el 31/12/2018

    4/5

    TODO BIEN

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    Álvaro C. publicado el 28/11/2018 tras la compra hecha el 28/11/2018

    5/5

    Es lo que buscaba. El color negro y su tamaño creo que son perfectos.Tiene una ligera curva en el centro que supongo que será normal para que se vaya asentando

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    Alberto A. publicado el 20/09/2018 tras la compra hecha el 20/09/2018

    4/5

    Quizás un poco pesada, pero, por lo demás, perfecta.

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    Oscar F. publicado el 25/05/2018 tras la compra hecha el 25/05/2018

    5/5

    Bueno

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