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Estabilizante para trufa rápida de Dayelet

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Trufa rápida Dayelet estabilizante de trufa preparado con cacao.

DAYELET TRUFA RÁPIDA  Regula su cremosidad y textura sin gomosidad, actúa de anticristalizante en la congelación, impide la separación del suero de la nata que humedece las pastas y retarda la descongelación, aguantando la firmeza de la trufa durante más tiempo. 

DAYELET TRUFA RÁPIDA es el estabilizante perfecto para conservar la trufa congelada. Su empleo puede ser de lo más variado en desayunos, batidos, trufas, postres, tartas, cupcakes, mouses, helados.

El cacao sin grasa que contiene DAYELET TRUFA RÁPIDA sigue aportando el auténtico sabor del corazón del chocolate ya que continua suministrando las mismas fibras que el cacao entero, conservando todas sus valiosos polifenoles y sus minerales: calcio, hierro, y también su famosa teobromina. El cacao que contiene DAYELET TRUFA RÁPIDA es un excelente energizante de la actividad humana como tónico general con rápido aporte de energía y menor respuesta glucémica que otros alimentos. Debido a su contenido en teobromina y cafeína actúa de estimulante contra el cansancio y la apatía. También está indicado para todas las personas diabéticas, celiaquía, con intolerancia al gluten y con dietas de control de peso.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Índice Glucémico MEDIO = 37. Los componentes de nuestras formulaciones NO CONTIENEN GLUTEN. 240 kcal/100g. Hidratos de carbono: 83%. De los cuales son polioles: 0%. Otros hidratos: 15%. Fibra alimentaria: 68%. Grasas: 0,9%. De las cuales son saturadas: 0,6%. Proteínas: 9,5%. Sodio: 0,1%.

Ficha técnica

Marca:Dayelet
Fabricado/Envasado:Barcelona
Gluten:No contiene gluten.
Apto para personas:Celíacas y vegetarianas
Índice glucémico:Medio 50
Contenido:80 gr.
Envase:Bolsa Doypack reciclable con auto-cierre
Disponibilidad:Envío inmediato

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