- -37%
Lire l'avis
Description
Machine sous vide professionnelle Chamber Pro Digit 300 de Elma.
Machine sous vide à cloche Chamber Pro Digit 300, idéale pour les utilisateurs les plus exigeants et les professionnels qui recherchent un design compact sans renoncer à de hautes performances.
Ses performances techniques la rendent recommandable pour un usage intensif en hôtels, restaurants ou à la maison.
La durée de conservation des aliments peut être multipliée par 2 à 4 par rapport à des conditions normales.
Cette machine peut fonctionner avec des sacs lisses ou gaufrés spécifiques à la mise sous vide.
La conception de cette machine permet d'emballer des aliments humides et même liquides. Pour les liquides, il est recommandé de ne pas remplir plus de la moitié du sac utilisé.
La machine Chamber PRO Digit 300 dispose de la fonction marinade, très efficace pour mariner les aliments rapidement, simplement et proprement.
La machine Chamber PRO Digit 300 est équipée d'une pompe à vide sèche, qui ne nécessite donc aucun entretien ni changement d'huile lubrifiante.
Caractéristiques :
- Barre de soudure : 30 cm.
- Usage intensif.
- Prolonge 4 fois la fraîcheur de vos aliments.
- Vide maximal : -0,95 bar.
- Aspiration : 60 litres/minute.
- Couvercle en verre ultra résistant.
- Permet d'emballer et de souder avec des liquides. Commandes numériques : niveau de vide réglable et temps de soudure réglable.
- Capacité de la cloche 7 litres.
Fiche technique :
- Voltage : 220-240V/50Hz.
- Puissance : 350W.
- Dimensions : 43 x 36 x 23,5 cm.
- Dimensions de la chambre 30,5 x 32,2 x 9 cm.
Fiche technique
Fiche technique
Références spécifiques