Grille-pain
Les grille-pain de cette section couvrent tous les besoins, du petit-déjeuner à la maison jusqu'au buffet d'un hôtel : grille-pain à fentes en acier inoxydable, toasters plats horizontaux, grille-pain professionnels à convoyeur et fours toasters électriques de Lacor, Solac, Sammic, Waring et Arilex. Vous pouvez y acheter des grille-pain et toasters électriques pour tranches de pain de tous les formats, de 2 tranches jusqu'à 900 toasts par heure.
Types de grille-pain
Grille-pain à fentes
Ce sont les classiques de la maison : le pain descend dans la fente et grille des deux côtés à la fois. Le grille-pain à double fente longue 69260 de Lacor est fabriqué en acier inoxydable 18/10, avec 7 niveaux de brunissage, fonction décongélation du pain et tiroir ramasse-miettes ; son homologue à fente longue 69360 accepte des tranches jusqu'à 25 cm et ajoute une grille supérieure pour réchauffer les viennoiseries. Dans la même gamme, le grille-pain Blank Canvas de Solac offre 7 niveaux, une fente extra-longue de 25 x 3 cm avec centrage automatique de la tranche et des fonctions décongélation et réchauffage.
Toasters plats et horizontaux
Sur un toaster plat, le pain repose sur une surface équipée de résistances en quartz : il convient donc aussi bien aux grandes tranches de pain de campagne qu'aux croissants et autres viennoiseries qui n'entrent pas dans une fente. Le toaster horizontal pro de Lacor grille sur une large surface avec résistance en quartz de 600 W et 6 positions de chauffe, et le grille-pain horizontal numérique Practic de Lacor ajoute une commande tactile, 6 niveaux de brunissage et trois résistances en quartz qui répartissent la chaleur de façon uniforme. Le toaster plat Stillo de Solac fonctionne avec une minuterie à 12 niveaux sur une surface de 24 x 18 cm et un arrêt automatique.
Grille-pain professionnels pour l'hôtellerie-restauration
Pour les petits-déjeuners d'hôtel, les cafétérias et les cantines, le critère décisif est la production horaire. Le grille-pain à convoyeur ST-22 de Sammic, avec tapis de 250 mm et variateur de vitesse, produit jusqu'à 600 toasts/heure, et le ST-33 avec tapis de 370 mm atteint les 900 ; les TP-100 et TP-200 à un et deux niveaux délivrent 120 et 240 toasts/heure avec des résistances en quartz à chauffe rapide. Le grille-pain professionnel à 4 fentes larges WCT708E de Waring, en acier chromé mat, règle chaque paire de fentes séparément, et son système à convoyeur CTS1000E à usage intensif ajuste la chaleur supérieure et inférieure de façon indépendante. Le toaster à double grill horizontal de Lacor chauffe par infrarouge grâce à neuf lampes en quartz réparties en trois sections qui s'allument séparément. Et si, en plus de griller, vous devez gratiner ou réchauffer, les fours toasters DUO d'Arilex, fabriqués en Espagne, offrent 1 ou 2 niveaux avec 27 cm de profondeur, des résistances blindées indépendantes et une minuterie de 15 minutes (3,45 kW pour la version à 2 niveaux).
Comment choisir votre grille-pain
Trois critères suffisent pour décider. D'abord, le format du pain : pour le pain de mie, toute fente standard convient ; pour les tranches artisanales, optez pour une fente longue de 25 cm ou un toaster plat. Ensuite, le volume : à la maison, 2-4 tranches suffisent ; dans une cafétéria, un grille-pain à niveaux de 120-240 toasts/heure ; pour un buffet, un modèle à convoyeur de 600-900. Enfin, les fonctions réellement utilisées au quotidien : réglage du brunissage, décongélation et tiroir ramasse-miettes amovible. En boutique, notre clientèle professionnelle de l'hôtellerie-restauration nous demande surtout les grille-pain à convoyeur Sammic pour leur rythme constant aux heures de pointe, tandis que pour la maison, la fente longue de Lacor est le modèle le plus racheté par nos clients.
Complétez votre petit-déjeuner avec nos cafetières et bouilloires, nos crêpières et gaufriers ou le reste de nos fours et micro-ondes professionnels.
Questions fréquentes sur les grille-pain
Quel grille-pain choisir pour la maison ?
Pour un usage domestique quotidien, un grille-pain à fentes en acier inoxydable avec réglage du brunissage est l'option la plus pratique : le Lacor 69260 à double fente longue offre 7 niveaux, une fonction décongélation et un ramasse-miettes. Si vous prenez des viennoiseries ou du pain de campagne au petit-déjeuner, choisissez un toaster plat type Practic de Lacor ou Stillo de Solac.
Quelle différence entre un grille-pain à fentes et un toaster plat ?
Le modèle à fentes grille les deux faces à la fois et est plus rapide avec le pain de mie ; le toaster plat ou horizontal grille face par face sur une surface en quartz et accepte tous les formats : croissants, pain de campagne, sandwichs ou galettes qui n'entrent pas dans une fente.
Quel grille-pain pour une cafétéria ou un hôtel ?
Tout dépend de la production horaire : un grille-pain à niveaux comme le Sammic TP-100 sert 120 toasts/heure et le TP-200 le double ; pour les buffets avec de forts pics d'affluence, les modèles à convoyeur ST-22 (600/heure) et ST-33 (900/heure) assurent un flux continu sans surveillance permanente.
Puis-je griller des viennoiseries et de grandes tranches ?
Oui : les grille-pain à fente longue de 25 cm acceptent les tranches extra-longues, et les toasters plats ainsi que les fours toasters Arilex avec 27 cm de profondeur grillent croissants, petits pains moelleux et grands pains ; plusieurs modèles à fentes incluent en plus une grille supérieure pour réchauffer les viennoiseries.
Comment nettoyer un grille-pain ?
Toujours appareil débranché et froid : videz le tiroir ramasse-miettes (amovible sur la plupart des modèles Lacor, Solac et Sammic), secouez les miettes restantes en retournant l'appareil et nettoyez l'extérieur en acier inoxydable avec un chiffon humide. Ne plongez jamais l'appareil dans l'eau et n'introduisez aucun ustensile métallique dans les fentes.