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Description
Le plus courant dans tous les foyers est de ranger les couteaux dans des tiroirs ; pourtant, cette pratique est très néfaste pour le couteau : les tranchants disparaissent et les lames s'abîment, voire s'ébrèchent. Le couteau est l'outil le plus important en cuisine et il faut en prendre soin comme tel. Conserver un tranchant en parfait état apporte de la sécurité : même si cela ne paraît pas évident, un couteau affûté est plus sûr qu'un couteau émoussé. Cela permet aussi d'économiser, puisqu'il ne faut pas racheter des couteaux souvent. Un ensemble de couteaux de bonne qualité, comme un Saeta de Arcos ou un Riviera de Arcos, avec des soins de base et en utilisant le couteau adapté à chaque tâche, peut durer des décennies en conservant toujours un tranchant parfait et une qualité de coupe exceptionnelle.
Pour ranger les couteaux parfaitement, nous avons 4 options. Les étuis de protection pour la lame. Les barres aimantées pour couteaux, que l'on visse à un mur en veillant simplement à ce que les couteaux ne se touchent pas les uns les autres. Les housses ou mallettes de couteaux, sans doute la meilleure option pour les personnes qui, en plus de bien ranger leurs couteaux, doivent les transporter d'une cuisine à une autre en toute sécurité. Et enfin les blocs à couteaux, une option très pratique puisque le bloc n'est pas fixe et peut être déplacé selon les besoins. Le choix le plus adapté parmi ces 4 options dépend de la nécessité de les transporter, de l'espace disponible dans la cuisine, de la présence d'enfants à la maison… Dans tous les cas, vous trouverez chacun de ces produits sur notre boutique en ligne, fabriqués par ARCOS, synonyme de produits de qualité.
Le choix du bloc à couteaux adapté est également important : il faut que les couteaux ne soient pas entassés et que les lames ne se touchent pas entre elles, que la hauteur du bloc soit adaptée aux couteaux à y ranger, et il est aussi intéressant que l'air puisse circuler autour du couteau.
Le bloc à couteaux universel de ARCOS est fabriqué en caoutchouc thermoplastique avec un intérieur en fibres de polypropylène qui n'abîment ni n'émoussent les couteaux. Le bloc à couteaux convient aux couteaux jusqu'à 20 cm de longueur de lame ; il est en outre démontable, ce qui le rend très facile à garder propre.
Fiche technique
Fiche technique
Références spécifiques
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