La cocotte basse Chef Luxe de 36 cm convient-elle à une zone à induction de 26 cm de diamètre ?

Oui, elle est compatible induction. Sur une zone de 26 cm elle fonctionne, même si pour une cocotte de 36 cm l'idéal est une zone grande ou flexible : la chaleur entre par le centre et atteint les bords grâce au fond thermodiffuseur, les bords chauffent donc un peu moins. Cordialement.

Bonjour. Concernant le faitout bas professionnel en acier Chef Luxe de Lacor de 28 cm de diamètre : quel est le diamètre de la partie en contact avec la vitrocéramique ? J'ai une plaque vitrocéramique dont le plus grand foyer fait 24 cm et je voulais savoir quelle est la circonférence de contact de la partie inférieure du récipient de 28 cm de ce modèle de Lacor. Merci et cordialement.

En moyenne, environ 3 cm de moins que le diamètre du faitout Chef Luxe.

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Rondeau professionnel en acier inoxydable Chef Luxe de Lacor

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Faitout professionnel en acier Chef Luxe, fabriqué en acier inoxydable 18/10

Description

Les rondeaux Chef Luxe de Lacor, fabriqués au Guipúzcoa, sont conçus pour un usage intensif en cuisine professionnelle : fond thermodiffuseur type sandwich avec de l'aluminium à l'intérieur pour répartir la chaleur mieux et plus rapidement, bord renforcé qui apporte une plus grande solidité structurelle à la pièce et double épaisseur sur toute la pièce, ce qui en fait l'une des meilleures batteries du marché.

Le design de ce rondeau est pensé pour un usage professionnel, et pour les cuisiniers qui recherchent des produits de qualité, car par ses prestations il donnera un magnifique résultat également à la maison — des batteries de cuisine professionnelles pour toute la vie.

Fabriquées par Lacor au Guipúzcoa en acier inoxydable 18/10, un acier de haute qualité, elles offrent une excellente résistance à la corrosion ainsi qu'aux acides alimentaires et aux sels. Son bord extra-épais et renforcé rigidifie les récipients et permet un versement parfait. Les finitions intérieures et extérieures sont satinées, avec les bords polis effet miroir.
Les manches et poignées à toucher froid, soudés en tube d'acier inoxydable 18/10 hermétique, sont ergonomiques et anti-échauffement.
Son fond thermodiffuseur type sandwich (acier inox, aluminium et acier inox) et encapsulé absorbe totalement toutes les calories générées par le feu et est compatible avec tous les types de feux : gaz, électrique, vitrocéramique et induction, sauf le modèle de 50 cm qui n'est pas compatible avec l'induction.
Nettoyage facile grâce à l'angle du fond qui permet un nettoyage simple, et à l'accessibilité autour des poignées.
Elle dispose en outre de la certification alimentaire européenne : RGS 3901841SS

Le rondeau Chef Luxe de Lacor est disponible en 8 tailles, avec ou sans couvercle, avec les capacités et épaisseurs suivantes :

Diamètre	Hauteur	Épaisseur	Capacité	EAN	Réf.
Données extraites du catalogue du fabricant.
20 cm	10 cm	1,5 mm	2,90 litres	8414271540202	54020
24 cm	10 cm	1,5 mm	4,25 litres	8414271540240	54024
28 cm	11 cm	1,5 mm	6,70 litres	8414271540288	54028
32 cm	12,5 cm	1,5 mm	10,00 litres	8414271540325	54032
36 cm	14 cm	1,5 mm	14,20 litres	8414271540363	54036
40 cm	15,5 cm	2,0 mm	19,40 litres	8414271540400	54040
45 cm	17 cm	2,0 mm	27,00 litres	8414271540455	54045
50 cm	20 cm	2,0 mm	38,20 litres	8414271540509	54050

Fiche technique

Référence 8414271053252

Fiche technique

Modèle / série :: Chef Luxe
Fabriqué en :: Guipúzcoa
Garantie :: 3 ans
Matériau principal :: Acier inox 18/10
Compatible usage :: Professionnel
Type :: Casseroles et cocottes
Diamètre :: entre 20 et 50 cm
Capacité :: entre 2.9 et 38.2 litres
Compatible four :: Oui
Compatible lave-vaisselle :: Oui
Plaques vitrocéramiques :: Oui
Plaques à induction :: Oui
Cuisinières à gaz :: Oui
Cuisinières électriques :: Oui
Disponibilité :: 2 / 3 jours
Marque :: Lacor
Format de vente: À l'unité

Références spécifiques

EAN-13: 8414271053252

Tous les examens de produits sont conformes à la DIRECTIVE (UE) 2019/2161

16/06/2022

MANUEL EVARISTO

Producto español y de buena calidad.

Questions

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Maripaz	Question : La cocotte basse Chef Luxe de 36 cm convient-elle à une zone à induction de 26 cm de diamètre ?
	Réponse : Oui, elle est compatible induction. Sur une zone de 26 cm elle fonctionne, même si pour une cocotte de 36 cm l'idéal est une zone grande ou flexible : la chaleur entre par le centre et atteint les bords grâce au fond thermodiffuseur, les bords chauffent donc un peu moins. Cordialement.

tito sierra trillo	Question : Bonjour. Concernant le faitout bas professionnel en acier Chef Luxe de Lacor de 28 cm de diamètre : quel est le diamètre de la partie en contact avec la vitrocéramique ? J'ai une plaque vitrocéramique dont le plus grand foyer fait 24 cm et je voulais savoir quelle est la circonférence de contact de la partie inférieure du récipient de 28 cm de ce modèle de Lacor. Merci et cordialement.
	Réponse : En moyenne, environ 3 cm de moins que le diamètre du faitout Chef Luxe.

Rondeau professionnel en acier inoxydable Chef Luxe de Lacor

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