Lacor est un fabricant espagnol d'ustensiles de cuisine professionnels et domestiques fondé en 1949 à Bergara, dans le Guipúzcoa. Marcos Larrañaga Chinchurreta a créé l'entreprise « Manufacturas Metálicas Marcos Larrañaga » dans un petit local du centre de la ville. Le nom commercial « Lacor » est né en hommage au couple formé par le fondateur et son épouse, Casimira Cortabarría : Larrañaga + Cortabarría.
Ce qui a commencé par la fabrication d'articles en aluminium à usage domestique, et même de matériel d'orthodontie pour des entreprises de l'Alto Deba, a rapidement évolué vers le secteur de la restauration. Dans les années 60, Lacor a fait le saut vers l'acier inoxydable à fond diffuseur, élargissant sa gamme professionnelle et commençant à exporter vers la France et le Portugal. Dans les années 80, l'entreprise est devenue le premier fabricant national d'ustensiles en acier inoxydable de grandes dimensions d'une seule pièce, ce qui l'a obligée à déménager et à agrandir ses installations à Bergara.
Aujourd'hui, trois générations plus tard, Lacor fait partie du Groupe Marcos Larrañaga (qui intègre également la marque de couverts Jay depuis 2024). Elle fabrique dans ses usines de Bergara et Culleredo (Espagne), dispose d'un entrepôt logistique de 30 000 m² à Alegría-Dulantzi (Álava) d'une capacité de 42 000 palettes, et distribue par l'intermédiaire de plus de 3 200 distributeurs dans 90 pays répartis sur les 5 continents.
Son catalogue dépasse les 4 000 références organisées en 7 grandes familles : ustensiles et cuisson (batteries professionnelles Chef Luxe, Chef Classic, Gastro, Garinox ; domestiques Foodie, Caliza, TriChef, Ferrum), ustensiles de cuisine, couverts Jay, service de table, pâtisserie, restauration et CHR, et électroménager professionnel et domestique. Outre la cuisson fabriquée en Espagne, Lacor propose un très vaste catalogue d'ustensiles et accessoires fabriqués aussi bien en Europe qu'en Asie.
Où Lacor fabrique-t-elle ?
Lacor fabrique en Espagne, dans ses installations de Bergara (Guipúzcoa) et de Culleredo. La production comprend des procédés d'emboutissage profond, de soudage par impact, de fluotournage CNC et de robotisation. La logistique est gérée depuis son entrepôt de 30 000 m² à Alegría-Dulantzi (Álava), d'où sont traitées des centaines de commandes quotidiennes.
Quelle garantie ont les produits Lacor ?
Les produits Lacor bénéficient d'une garantie de 3 ans. Tous leurs matériaux sont sans PFOA ni BPA et disposent de la certification ISO 9001 de gestion de la qualité délivrée par TÜV Rheinland.
Lacor est-il compatible induction ?
Cela dépend de la ligne. Les batteries et les poêles en acier inoxydable (Chef Luxe, Chef Classic, Gastro, Garinox, Foodie, TriChef, Caliza, entre autres) sont compatibles avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction. Les lignes en aluminium pur ne sont pas compatibles avec l'induction, sauf si elles intègrent un fond diffuseur magnétique. La ligne Ferrum (fer naturel) est également compatible induction.
Qu'est-ce qui distingue Lacor des autres marques d'ustensiles ?
Lacor est l'un des rares fabricants européens à couvrir toute la chaîne : il conçoit, fabrique et distribue depuis l'Espagne. Son catalogue de plus de 4 000 références va des batteries de cuisine professionnelles à l'électroménager, en passant par la pâtisserie, le service de table et l'équipement de restauration. En outre, l'entreprise mise sur la durabilité avec ses propres panneaux solaires pour l'autosuffisance énergétique et l'élimination progressive du plastique dans ses emballages.
Où acheter des produits Lacor ?
Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs officiels de Lacor. Nous proposons plus de 1 100 références Lacor publiées sur notre site, mais nous pouvons en plus vous procurer n'importe quelle référence du catalogue Lacor, même si elle n'apparaît pas sur la boutique en ligne. Si vous avez besoin d'un produit précis, consultez-nous et nous vous l'obtenons. Expédition depuis l'Espagne, garantie officielle de 3 ans et service spécialisé.