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Description
La mise sous vide des aliments présente de nombreux avantages : en supprimant l'oxygène, on empêche l'oxydation et le développement des bactéries, ce qui prolonge la durée de vie des aliments.
Avec ce set de 3 boîtes sous vide Lacor, associé à la machine sous vide, vous pourrez mettre sous vide certains aliments plus délicats, comme les biscuits, avec lesquels on ne peut pas utiliser les sacs sous vide classiques car l'aliment serait écrasé ; elles servent aussi à conditionner des préparations plus liquides, comme les sauces, que l'on ne pourrait pas mettre sous vide dans des sacs avec des machines domestiques, car ces machines s'abîment si elles aspirent des liquides. Une astuce très répandue consiste à utiliser ces boîtes comme cloche à vide avec des bocaux en verre : une très bonne option pour prolonger la vie d'un aliment à réserver quelques jours, une sauce restante, des amandes, etc. ; ce type de vide est toutefois moins contrôlé et ne doit jamais être utilisé pour des conserves de longue durée.
Ce set de trois boîtes de mise sous vide est fabriqué par Lacor et particulièrement indiqué pour une utilisation avec les machines sous vide de la marque Lacor disponibles dans cette boutique en ligne. Elles conviennent aussi à d'autres marques de machines sous vide comme Garhe, Elma ou Foodsaver, bien que certains modèles nécessitent l'adaptateur pour machines sous vide, également disponible sur ce site. Pour toute question, n'hésitez pas à nous consulter.
Il se compose de trois tailles différentes pour choisir selon vos besoins : 0,70 l, 1,4 l et 2,0 litres ; il comprend en outre un adaptateur pour relier ces récipients à la machine sous vide.
Elles sont très pratiques et hygiéniques, faciles à ranger et à nettoyer, et passent au lave-vaisselle.
Fiche technique
Fiche technique
Références spécifiques
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