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Description
Cet excellent couteau fabriqué par Arcos bénéficie de 10 ans de garantie.
Sa lame est fabriquée en acier inoxydable doté de la technologie NITRUM
Le couteau mesure au total 29 cm, la lame mesure 17 cm, soit 7 pouces.
Le manche fabriqué en polypropylène est fixé par trois rivets.
Ce couteau Santoku de Arcos est un couteau polyvalent d'usage courant dans la cuisine asiatique ; il possède une lame large et très affûtée. Le mot Santoku signifie « trois vertus », d'où les usages de ce couteau : préparation des poissons, des viandes ou des légumes.
Ce couteau se distingue par son grand équilibre et sa lame très affûtée. Les alvéoles ou rainures présentes sur la lame évitent que l'aliment n'y adhère.
Fiche technique
Fiche technique
Références spécifiques