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Descrição
Esta excelente faca fabricada pela Arcos tem 10 anos de garantia.
A sua lâmina é fabricada em aço inoxidável com a tecnologia NITRUM.
A faca tem uma medida total de 29 cm; a lâmina mede 17 cm ou 7 polegadas.
O cabo, fabricado em polipropileno, está fixado com três rebites.
Esta faca Santoku da Arcos é uma faca multiusos de uso comum na cozinha asiática, com lâmina larga e muito afiada. A palavra Santoku significa "três virtudes", daí as utilidades desta faca: preparação de peixe, carne ou legumes.
Esta faca caracteriza-se pelo seu grande equilíbrio e pela lâmina muito afiada. Os alvéolos ou ranhuras que tem na lâmina evitam que o alimento adira à lâmina.
Ficha técnica
Ficha técnica
Referências específicas