Thermoplongeur sous vide Roner R de ICC

Le Roner permet une précision optimale pour les cuissons sous vide à basse température. Cette technique respecte au maximum la structure naturelle des aliments.

Caractéristiques :
- Solidité et stabilité de tous ses composants
- Écran à 4 chiffres indiquant la température et le temps.
- Minuteur à rebours.
- Chauffage à thermorégulateur de haute précision.
- Ventilateur de circulation pour garantir l'homogénéité de la température.
- Profondeur de travail max. 16,5 cm
- Fonctionnement optimisé jusqu'à 50 L.
- Température de travail entre 40 °C et 115 °C avec une précision de +/- 0,3 °C
- Dispositif de blocage du moteur en cas de surtension ou de surchauffe détectée.
- Dispositif de protection automatique en cas d'utilisation à sec.
- Tous ses composants sont en acier inoxydable AISI 304.
- Puissance : 2000 W – 230 V/50 Hz.

Le thermoplongeur sous vide Roner

Le roner emploie la méthode sous vide pour perfectionner vos préparations culinaires. C'est l'un des appareils les plus prisés des chefs, à la maison comme en cuisine professionnelle, car il apporte de nombreux avantages lors de la cuisson.

Pour les chefs amateurs ou les cuisiniers passionnés, un roner sous vide est un appareil de cuisson à basse température, précise et uniforme. Il suffit de plonger les aliments dans l'eau à une température contrôlée pendant une longue durée. Ils cuisent ainsi lentement et de façon homogène, en préservant leur texture et leur saveur. Notre roner utilise en outre un régulateur de température qui maintient l'eau à température constante tout au long de la cuisson. Profitez de cet appareil dans votre cuisine pour savourer les plats les plus raffinés.

Bien choisir son thermoplongeur sous vide

Pour choisir un sous vide roner, il faut tenir compte de quelques caractéristiques importantes comme la facilité d'utilisation, la précision de la température et la puissance. Notre roner offre une grande capacité pour cuire viandes, poissons, légumes et même desserts. La cuisson, dite sous vide, garantit la conservation des saveurs tandis que la texture devient de plus en plus tendre.

Vous disposerez également d'une équipe spécialisée en ustensiles de cuisine qui vous conseillera selon vos besoins. Découvrez le roner pour cuisiner avec le professionnalisme des grands chefs et enrichir votre expérience culinaire.