Vitrine chauffante à tapas avec éclairage LED 4 ou 6 bacs GN1/3 CTL Arilex

Vitrines chauffantes à tapas avec éclairage LED GN1/3 de 4 ou 6 plateaux 4CTL/6CTL Arilex

Les vitrines chauffantes à tapas 4CTL/6CTL d'Arilex maintiennent au chaud l'exposition de tapas, viennoiseries, montaditos et sauces à la température idéale de service grâce à un système de bain-marie avec résistance électrique. Entièrement fabriquées en Espagne en acier inoxydable, elles associent le verre bombé rabattable frontal à une cuve intérieure en acier inoxydable pour obtenir une exposition nette, élégante et conforme aux normes sanitaires de la restauration.

Disponible en deux tailles : 4CTL pour 4 plateaux GN1/3 (bacs inclus) et 6CTL pour 6 plateaux GN1/3 (bacs inclus). Les deux modèles intègrent en outre un éclairage LED qui rehausse la couleur et l'aspect du produit exposé, idéal pour les cafétérias, pâtisseries et bars à tapas recherchant une finition premium.

Caractéristiques principales

• Fabriquée en Espagne avec des matériaux de haute qualité et certification CE.
• Verre bombé rabattable frontal pour faciliter le réassort de produit et le nettoyage.
• Système de chauffage par bain-marie avec résistance électrique.
• Thermostat réglable jusqu'à 90 °C avec interrupteur de mise en marche.
• Éclairage intérieur LED intégré.
• Cuve intérieure en acier inoxydable avec bouchon de vidange pour l'évacuation et le nettoyage.
• Portes arrière coulissantes amovibles pour un nettoyage complet.
• Bacs GN1/3 de 40 mm inclus dans la dotation (4 ou 6 selon le modèle).
• Alimentation 230 V monophasée.
• Puissance 800 W (donnée fabricant).
• Compatible avec les plateaux monobloc 4BP / 6BP pour l'exposition de pâtisseries, sandwichs et viennoiseries.

Fiche technique

Utilisation recommandée

Les vitrines chauffantes à tapas s'utilisent dans les bars à tapas, cafétérias avec comptoir de pinchos, restaurants avec service de portions chaudes, hôtels avec buffet de petit-déjeuner chaud, pâtisseries, laboratoires et tout établissement CHR avec exposition permanente de produit chaud. Elles maintiennent la température de service du produit au bain-marie tout en l'exposant au client, améliorant la rotation des ventes et l'attrait visuel du comptoir.

Le modèle avec éclairage LED est particulièrement recommandé dans les cafétérias et pâtisseries design où l'éclairage ambiant est faible et où l'on cherche à valoriser l'aspect de la viennoiserie ou des montaditos. L'éclairage LED consomme très peu et n'apporte pas de chaleur supplémentaire à la cuve.

Avantages par rapport aux présentoirs sans bain-marie

• Température stable tout au long du service : le produit ne refroidit ni ne se dessèche.
• Conformité sanitaire : maintenir le produit chaud à >63 °C évite les risques microbiologiques.
• Le verre bombé rabattable facilite le réassort sans éclaboussures.
• Cuve avec bouchon de vidange : le changement d'eau et le nettoyage se font en quelques minutes.
• Portes coulissantes arrière : l'opérateur réapprovisionne par l'arrière sans gêner le client.

Entretien et nettoyage

À la fin du service, on débranche la vitrine, on la laisse refroidir, on vide le bain-marie par le bouchon d'évacuation et on nettoie la cuve avec de l'eau chaude et un dégraissant doux. Le verre bombé se nettoie avec un nettoyant pour vitres non abrasif. Les portes arrière coulissantes se retirent pour un lavage complet. Les bacs GN1/3 et plateaux se lavent à part au lave-vaisselle professionnel. Un détartrage de la cuve tous les 2-3 mois est recommandé pour éviter les incrustations de calcaire au fond.

Quel modèle choisir ?

• 4CTL : 4 bacs. Façade 820 mm. Établissements avec comptoir moyen : bars à tapas de quartier, cafétérias, petites boulangeries.
• 6CTL : 6 bacs. Façade 1172 mm. Établissements avec comptoir large : restaurants de menu, hôtels avec buffet, cafétérias de centre commercial.

Qualité et fabrication Arilex

Arilex est un fabricant espagnol avec plus de trois décennies dans le secteur CHR. Les vitrines chauffantes à tapas partagent leur construction (acier inoxydable, verre trempé de sécurité, résistance blindée) avec le reste de sa gamme de vitrines. Chaque unité passe un contrôle qualité en usine et est livrée avec certification CE et garantie de 1 an sur les pièces.

Avis importants

Garantie. Produit professionnel avec 1 an de garantie uniquement sur les pièces, selon les conditions du fabricant. Pour toute réclamation, consultez nos coordonnées en bas de page.