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Descrizione
Cestino con fodera rotonda per la lievitazione con disegno a cuore
Le condizioni di lievitazione di questo Banneton sono ottimali per il pane fatto in casa con un tipico schema di cottura, con condizioni di riposo equilibrate per un risultato di cottura perfetto,
Stampo di lievitazione ideale per infarinare e far riposare l'impasto per il tempo necessario dandogli la sua forma tradizionale e migliorando la formazione della crosta
Cestino di lievitazione degli impasti di pane che grazie al suo design elegante e naturale può essere usato anche come cestino portapane
Il materiale con cui è realizzato questo cestino di lievitazione è rattan naturale 100% inodore
Pulizia semplice scuotendo via la farina o con acqua tiepida
Modalità d'uso:
Infarinare lo stampo per pane prima di inserire l'impasto.
Quando l'impasto raggiunge la dimensione desiderata, rovesciare il banneton sulla pietra refrattaria.
Include:
Cestino di lievitazione rotondo
Fodera 100% cotone
Facile da pulire a mano rimuovendo o spazzolando via la farina in eccesso.
In nessun caso questi cestini vanno messi in forno.
Non adatto alla lavastoviglie.
Dimensioni: diametro Ø 245 x altezza 85 mm
Scheda tecnica
Scheda tecnica
Riferimenti Specifici