Spremiagrumi manuali

Uno spremiagrumi manuale estrae il succo di arance, limoni, lime, pompelmi e melograni senza motore né presa di corrente: solo pressione, leva o rotazione. In questo catalogo di spremiagrumi manuali trovi spremiagrumi a leva, a cupola, a fette, versatori e modelli 2 in 1 e 3 in 1 con grattugia, prodotti da Lacor, Ibili, Westmark, Microplane, Joseph Joseph, Kitchen Craft, Gefu e Hamilton Beach, per case, bar, ristoranti e cucine industriali.

Spremiagrumi manuali per ogni preparazione

Ognuno di questi spremiagrumi è pensato per semplificare il lavoro in cucine di qualsiasi dimensione, dalle case più esigenti fino a ristoranti e cucine di alto livello. Avere lo spremiagrumi giusto per ogni preparazione è ciò che permette di eseguire con precisione un cocktail o una ricetta, e il materiale fa la differenza: ci sono modelli in acciaio inox di alta qualità e altri realizzati in plastiche certificate per il contatto con gli alimenti. Lo spremiagrumi a leva per arance di Lacor, per esempio, è costruito in acciaio e alluminio: si abbassa la leva e l'elemento di contropressione forato estrae il succo in pochi istanti nel suo bicchiere di raccolta.

Tipi di spremiagrumi manuali e loro utilizzi

Mettiamo a tua disposizione ogni tipo di spremiagrumi per arance, limoni, lime, melograni e altri agrumi, con resa, precisione e durata elevate in ogni modello:

• Spremiagrumi a leva o a braccio. Ideale per arance e limoni grandi, pompelmi e melograni. È il formato da bancone per eccellenza: lo spremiagrumi manuale 932 di Hamilton Beach massimizza l'estrazione con la forza del braccio estrattore e il suo cono e l'imbuto si smontano per lavarli sotto il rubinetto.
• Spremiagrumi a cupola o a pressione manuale. Serve per molti frutti, ma si usa soprattutto con arance, limoni e lime. Lo spremiagrumi Catcher di Joseph Joseph separa i semi dal succo grazie alla base forata e al raccoglitore flessibile.
• Spremiagrumi a fette. Molto usato in mixology con limoni e lime: la fetta si appoggia nella pressa di Westmark e, stringendo l'impugnatura, esce il succo senza semi da un beccuccio che dosa con precisione.
• Spremiagrumi versatore. Si avvita ruotando nel limone e concentra il succo in un unico getto privo di semi; il versatore di Westmark è in acciaio inox e ha 5 anni di garanzia.
• Spremilime. Progettato per estrarre con precisione il succo delle lime; il modello Mini di Ibili lavora anche limoni e altri agrumi piccoli.
• Spremiagrumi con grattugia. Un combo che gratta e spreme: il Twist & Zest 3 in 1 di Microplane unisce spremiagrumi, zester in acciaio inox fabbricato negli Stati Uniti e coltello rigalimoni per decorazioni, e il 2 in 1 di Kitchen Craft aggiunge una grattugia compatta da cassetto.
• Spremiagrumi e sgranatore. Permette di sgranare comodamente i melograni oltre a spremere gli agrumi: il Fruti di Gefu sgrana il melograno battendo sopra il suo misurino da 700 ml e diventa spremiagrumi con due coni smontabili di dimensioni diverse.

Oltre a spremere e sgranare, puoi aromatizzare direttamente dal frutto: lo spray Splashy di Westmark include due vaporizzatori da 8 e 10 cm che si inseriscono nell'agrume fresco, e lo spray vaporizzatore di Ibili svolge la stessa funzione con i limoni.

Come scegliere il tuo spremiagrumi manuale

Pensa prima al frutto: per succo d'arancia tutti i giorni o servizio al bancone, uno spremiagrumi a leva in acciaio come quello di Lacor o il 932 di Hamilton Beach; per condimenti e cocktail con limone e lime, uno spremiagrumi a cupola, a fette o versatore che trattenga i semi; per i melograni, lo sgranatore di Gefu. Poi il materiale: acciaio inox per l'uso intensivo nella ristorazione e plastica certificata per alimenti, come lo spremiagrumi per agrumi di Ibili da 29 cm, per un uso domestico leggero e facile da riporre. In negozio, quello a leva è il più richiesto dalla ristorazione per il bancone delle colazioni, mentre in casa vanno forte i versatori, che permettono di condire senza quasi tagliare il limone.

Se vuoi spremere grandi volumi con un motore, visita la categoria degli spremiagrumi elettrici e centrifughe; ti possono interessare anche i pelaverdure, grattugie e tritatutto e gli accessori per vino e mixology.

Domande frequenti sugli spremiagrumi manuali

Quale spremiagrumi manuale è più adatto alle arance?

Lo spremiagrumi a leva: la pressione del braccio estrae il massimo del succo da arance grandi, pompelmi e persino melograni con minimi residui di buccia e polpa. Quello di Lacor, in acciaio e alluminio, e il 932 di Hamilton Beach sono i due formati da bancone di questa categoria.

Che differenza c'è tra uno spremiagrumi a leva e uno a cupola?

Quello a leva spreme per pressione verticale con un braccio e richiede pochissimo sforzo, per questo è il più comune nei bar; quello a cupola spreme ruotando il mezzo frutto su un cono ed è più compatto ed economico, ideale per limoni, lime e arance in casa.

Come spremo un limone senza far cadere i semi?

Con uno spremiagrumi che trattiene i semi: il versatore di Westmark si avvita nel limone e serve il succo in un getto senza semi, e il Catcher di Joseph Joseph li separa nella sua base forata con raccoglitore flessibile.

Uno spremiagrumi manuale va bene per i melograni?

Sì, con l'utensile giusto: il Fruti di Gefu sgrana il melograno tagliato a metà battendo sopra il suo misurino da 700 ml, e anche lo spremiagrumi a leva 932 di Hamilton Beach estrae il succo di melograno per pressione.

Quale materiale è preferibile in uno spremiagrumi manuale?

Per la ristorazione e l'uso intensivo, acciaio inox oppure acciaio e alluminio, come negli spremiagrumi di Lacor e Westmark, per la durata e la resistenza alla corrosione degli agrumi. Per l'uso domestico occasionale, una plastica rigida adatta al contatto con gli alimenti come quella dello spremiagrumi di Ibili pesa meno, si pulisce facilmente e occupa poco spazio nel cassetto.