Contenitori ermetici

Contenitori ermetici e portavivande per conservare, riporre e trasportare gli alimenti senza sostanze tossiche: in questa sezione troverai contenitori (chiamati anche taper o tupper) in vetro adatti a forno e microonde, in acciaio inox 18/10, in ceramica e in plastica senza BPA, oltre a portavivande, portatorte e recipienti per la conservazione sottovuoto di marchi come Ibili, Lacor, Tatay, Mepal e Gefu.

Tipi di contenitori in base al materiale

Contenitori in vetro

Il vetro è il materiale più completo per la conservazione: non assorbe odori né sapori, non si macchia con il pomodoro e non trasferisce sostanze quando si riscalda il cibo nel microonde, cosa che invece accade con le plastiche di bassa qualità. La famiglia Lunch Away di Ibili offre formati rettangolari, quadrati e rotondi con coperchio a chiusura tramite linguette e guarnizione in silicone, dal contenitore mini per le salse al formato XL pensato per le zuppe. Il contenitore in vetro Cook&Eat di Tatay va un passo oltre: resiste da -40 ºC nel congelatore fino a 450 ºC, quindi può passare dal congelatore al forno, e include una valvola nel coperchio per cuocere a vapore nel microonde.

Contenitori in acciaio inox

Leggeri, praticamente infrangibili e senza plastica nel corpo, i contenitori in acciaio inox 18/10 sono l'opzione più duratura per portare il cibo ogni giorno. Il contenitore rettangolare Ecoinox di Lacor abbina un corpo in acciaio 18/10 a un coperchio in polipropilene e al sistema ClipLock: quattro chiusure a clip che trattengono il coperchio e, insieme alla guarnizione in silicone, garantiscono una chiusura ermetica al 100 %. Sempre in acciaio inox troverai la serie Keepklin di Ibili, il portavivande indiano a due piatti di Ibili e la linea Provido di Gefu, ermetica e a prova di odori, che mette in ordine il frigorifero e il congelatore.

Contenitori in ceramica

I recipienti Ceram di Lacor sono realizzati in ceramica ad alta resistenza, 100 % priva di piombo, cadmio e nichel, con coperchio dotato di valvola per riscaldare direttamente nel microonde e lo stesso sistema ClipLock a quattro clip. Disponibili nelle tonalità pastello grigio, azzurro e crema, sono perfetti sia per conservare sia per portare il piatto in tavola.

Contenitori in plastica e tritan senza BPA

Per il trasporto quotidiano, la plastica resta la più leggera. Il contenitore ermetico Perfect di Ibili è realizzato in tritan senza BPA, trasparente e resistente agli urti, adatto a microonde, lavastoviglie e congelatore, con capacità a partire da 200 ml. Di Tatay troverai la classica gamma Click Clack Opak, e di Mepal il bol con coperchio Cirqula, con coperchio flessibile ermetico al 100 % e finestra trasparente: dal congelatore al microonde (senza coperchio) e direttamente in tavola.

Conservazione sottovuoto

Se vuoi allungare ulteriormente la durata degli alimenti, il contenitore sottovuoto in vetro Smart di Lacor è realizzato in vetro borosilicato con coperchio a doppia sigillatura e valvola compatibile con la pompa per il vuoto Smart, e include una griglia interna per scongelare e drenare la condensa.

Portavivande, portatorte e conservatori

Oltre ai contenitori di dimensioni standard, in questa categoria troverai soluzioni specifiche: portavivande porta salumi e porta frutta di Tatay, la scatola salvaformaggio di Tellier, il salva aglio di Joie, portatorte rotondi e quadrati di Ibili e i conservatori per torte di Kitchen Craft, incluso il modello triplo per trasportare più piani.

Come scegliere il contenitore

Per riscaldare nel microonde o nel forno, scegli il vetro o la ceramica con valvola; per portare il cibo al lavoro ogni giorno, un tritan leggero senza BPA o un acciaio inox se cerchi la massima durata; per congelare e organizzare il frigorifero, i formati impilabili con coperchio trasparente ti permettono di vedere il contenuto con un colpo d'occhio. Completa la tua attrezzatura con le borse porta alimenti, i termos per alimenti e le altre soluzioni di trasporto e stoccaggio.

Domande frequenti sui contenitori

Cosa è meglio, un contenitore in vetro o in plastica?

Il contenitore in vetro è migliore per conservare e riscaldare: non assorbe odori, non si macchia e non trasferisce sostanze nel microonde; modelli come il Cook&Eat di Tatay resistono da -40 ºC a 450 ºC. La plastica senza BPA, come il tritan del Perfect di Ibili, pesa meno ed è l'opzione pratica per trasportare il cibo ogni giorno.

Quale contenitore posso mettere nel microonde?

I contenitori in vetro e quelli in ceramica con valvola nel coperchio, come i Ceram di Lacor, possono andare nel microonde; per quelli in plastica deve indicarlo il produttore, come nel Cirqula di Mepal (sempre senza il coperchio). Quelli in acciaio inox, come regola generale, non vanno messi nel microonde salvo che il produttore lo indichi espressamente.

I contenitori in acciaio inox sono ermetici?

Sì. Gli Ecoinox di Lacor sono ermetici al 100 % grazie alla guarnizione in silicone del coperchio e al sistema ClipLock a quattro chiusure a clip, e la serie Provido di Gefu è a prova di perdite e di odori, adatta anche a trasportare liquidi.

Quale contenitore scegliere per portare il cibo al lavoro?

Se hai intenzione di riscaldare il cibo sul posto, un contenitore in vetro tipo Lunch Away di Ibili; se cerchi leggerezza, un tritan senza BPA; e se vuoi che duri anni, un acciaio inox 18/10 come l'Ecoinox di Lacor. Per zuppe e creme, scegli un formato alto con chiusura a clip.

Come conservo gli alimenti sottovuoto in un contenitore?

Con un contenitore sottovuoto come lo Smart di Lacor: si chiude il coperchio a doppia sigillatura e si estrae l'aria con la pompa per il vuoto compatibile attraverso la valvola. Eliminando l'aria si rallenta l'ossidazione e gli alimenti freschi e le ricette preparate durano più giorni in frigorifero.