Cantina e bar

Gli accessori per vino e mixology riuniscono tutto il necessario per servire il vino e preparare cocktail a casa o nella ristorazione: cavatappi, apricapsule, pompe da vuoto, aeratori e tappi per vino, shaker e kit da gin tonic e mojito, misurini per liquori, sifoni di CO2, stampi per ghiaccio, secchielli per ghiaccio e cantinette. Troverai pezzi in acciaio inossidabile 18/10 di marche specializzate, con opzioni per la casa e per il bar professionale.

Accessori per il vino

Il servizio del vino inizia da una buona apertura e da una corretta conservazione:

Cavatappi e apricapsule

Ci sono cavatappi a due tempi o a leva, elettrici e semiautomatici, oltre ad apricapsule e apribottiglie. I modelli elettrici stappano in pochi secondi e risultano molto comodi per un volume elevato di servizi.

Conservazione: pompe da vuoto, tappi e aeratori

La pompa da vuoto estrae l'aria dalla bottiglia e, con i suoi tappi riutilizzabili, conserva il vino aperto per diversi giorni. Gli aeratori ossigenano il vino al momento di servirlo per esaltarne gli aromi, e i tappi ermetici mantengono il gas negli spumanti.

Raffreddamento e conservazione al freddo

Le fasce e i secchi refrigeranti, le champagnere e le cantinette e cantine refrigerate mantengono ogni vino alla sua temperatura ideale di servizio.

Mixology e bar

Per preparare i cocktail troverai shaker, misurini per liquori (jigger), bottiglie dosatrici, bordatori per bicchieri e kit completi da gin tonic e mojito. I sifoni di CO2 e le loro cariche permettono di gassare acqua e bevande, mentre gli stampi per ghiaccio e sfere di ghiaccio, i secchielli, le pinze e i colini a spirale completano il servizio al bancone. Disponiamo anche di cannucce in acciaio inossidabile e di carta riutilizzabili ed ecologiche.

Marche

Lavoriamo con produttori specializzati in casalinghi e mixology come Arcos, Boj, Lacor, Ibili, Westmark, ISI e Joseph Joseph. Completa il tuo servizio da tavola con le nostre categorie di servire e tavola e caffè e tè.

Domande frequenti sugli accessori per vino e mixology

Che tipi di cavatappi esistono?

I più comuni sono il cavatappi a due tempi o a leva, l'elettrico e il semiautomatico. Quelli elettrici sono i più rapidi e comodi; marche come Arcos, Boj e Lacor offrono modelli per la casa e la ristorazione.

A cosa serve una pompa da vuoto per vino?

Estrae l'aria dalla bottiglia aperta e, con un tappo riutilizzabile, frena l'ossidazione del vino. Così si conserva in buono stato per diversi giorni dopo l'apertura.

Cosa mi serve per iniziare con la mixology a casa?

L'essenziale è uno shaker, un misurino per liquori (jigger) e un cucchiaio da miscelazione. I kit da gin tonic e mojito riuniscono gli utensili essenziali per preparare i cocktail più popolari.

Come funziona un sifone di CO2?

Il sifone si carica con capsule di CO2 che gassano l'acqua o la bevanda che contiene, permettendo di fare soda casalinga e bevande frizzanti al momento.

Cos'è un aeratore per vino e quando si usa?

È un accessorio che ossigena il vino mentre viene servito, aiutando ad aprirne gli aromi. Si usa soprattutto con vini rossi giovani o corposi che migliorano con l'aerazione.