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Descrizione
Carta paraffinata, carta cerata per hamburger, ha proprietà antiaderenti, è inodore, insapore e insolubile.
Questa carta è ideale per evitare che la carne aderisca alla formatrice o pressa per hamburger; utilizzata anche come separatore, impedisce agli hamburger di attaccarsi tra loro e, grazie alle proprietà antiaderenti, è facile da rimuovere al momento della cottura. Serve inoltre a manipolare gli alimenti senza toccarli, cosa molto pratica quando si lavora con carne cruda.
La confezione è composta da 2000 unità di carta rotonda da Ø 10 cm.
Questa carta è ideale da abbinare alla pressa per hamburger in acciaio inox di Tellier.