Sac à poche doppia e tripla professionale Ibili

Le sac à poche doppie e triple, o sacche da pasticceria doppie di Ibili, sono un portento di qualità. Perfettamente valide per uso professionale o domestico.

Le caratteristiche di queste sac à poche sono le stesse della sac à poche flessibile, quella arancione, sempre di Ibili: estremamente resistente e flessibile, si può tirare e torcere senza perdere la forma. Inoltre l'interno è completamente liscio e l'esterno leggermente granuloso: questo permette una buona presa della sacca e un maggior controllo nel dosaggio, mentre l'interno perfettamente liscio facilita lo scorrimento della crema.

Queste caratteristiche si ottengono grazie ai materiali di fabbricazione, un composto polimerico a base di nylon e silicone. Anche se questo tipo di composti negli utensili da cucina può destare in alcune persone un po' di timore, non c'è motivo di preoccuparsi: questi materiali sono igienicamente garantiti, rispettano tutte le normative europee per gli utensili destinati all'uso alimentare e naturalmente non lasciano odori né sapori nelle creme.

Sono resistenti alle basse e alle alte temperature, da -40 °C fino a +100 °C, per cui non ci sono problemi a utilizzarle con ripieni freddi o caldi, sia per farcire con creme sia per decorare i piatti. Se fosse necessario, per la pulizia si può utilizzare la lavastoviglie, dato che sono molto resistenti.

Come detto, i materiali e la qualità di queste sac à poche doppie e triple sono gli stessi delle sac à poche flessibili arancioni di Ibili, ma cosa cambia? Semplicemente, la differenza sta nel fatto che queste sono doppie: il loro interno è diviso in 2 scomparti che si possono riempire con creme diverse ed erogare contemporaneamente. Questo non solo facilita enormemente il lavoro in molte occasioni, ma è anche molto divertente e stimola l'immaginazione in cucina. Si possono realizzare ripieni di 2 gusti con un risultato molto scenografico e perfettamente eseguito; con un tocco di colorante si possono fare muffin con un solo gusto ma 2 colori perfettamente integrati, decorazioni di cupcake, torte ecc.: una volta in cucina le possibilità si moltiplicano.

Come si vede, un utensile da pasticceria che non può mancare nelle cucine degli appassionati o dei professionisti della pasticceria.

Ci sono molti accessori, e molto pratici, che si possono acquistare insieme a questa sac à poche doppia o tripla: il supporto per sac à poche, davvero pratico per lasciare le mani libere in modo sicuro. Il tappo per i coni, che si utilizza molto quando si lascia in frigorifero o in congelatore la sacca piena perché il ripieno si raffreddi. Gli adattatori per beccucci, molto utili quando si hanno beccucci di larghezza diversa. Un buon set di beccucci o coni.

Ibili è un produttore e distributore di Gipuzkoa di utensili da cucina e utensili da pasticceria, con migliaia di referenze nel suo catalogo e un grande prestigio tra gli utenti, dato che dispone di prodotti con un'eccellente qualità.