Il supporto portaprosciutto JD4® è un prodotto pensato, progettato e fabbricato come strumento definitivo per i professionisti del taglio del prosciutto. Nel processo di R&S sono stati investiti più di tre anni, durante i quali sono intervenuti rinomati professionisti del settore del prosciutto e della ristorazione, che hanno apportato una moltitudine di dati e sfumature per ottenere un prodotto perfetto per il professionista.