Robot pâtissier KitchenAid Professional

Robot pâtissier KitchenAid Professional, le robot pâtissier pour les cuisines commerciales. Avec bouton d'arrêt et grille de protection pour plus de sécurité.

Ce robot pâtissier est très professionnel. Vous devez être audacieux, voir grand et agir vite. C'est pourquoi ce robot pâtissier certifié NSF est parfait pour votre cuisine professionnelle. Il est assez polyvalent pour laisser libre cours à votre créativité, assez grand pour préparer de grandes quantités et assez puissant pour battre et pétrir rapidement les aliments les plus durs.

Certification NSF pour les environnements exigeants. Ce robuste robot est certifié NSF pour un usage comme appareil professionnel. Il est équipé d'une grille de sécurité pour éviter les accidents et d'un interrupteur d'arrêt pour le stopper immédiatement si nécessaire. La surface lisse et arrondie facilite son nettoyage et son hygiène.

Il est assez robuste pour pétrir même les pâtes les plus dures et mélanger des ingrédients denses ou de grandes quantités. De plus, son design à bol relevable offre plus de maintien et de fermeté. Le levier soulève doucement le bol mélangeur jusqu'à sa position et celui-ci se fixe fermement avec 3 points de blocage pour offrir une stabilité maximale. Ainsi, il ne vacille ni ne tremble pendant le mélange.

Le robot le plus grand et le plus puissant de KitchenAid. Comme il se doit dans une cuisine professionnelle, ce modèle possède la plus grande capacité et le moteur le plus puissant de tous les robots KitchenAid. Le bol en acier inoxydable de 6,9 L peut préparer jusqu'à 14 douzaines de biscuits(2) en une seule fois, ce qui est assez impressionnant.

Le moteur efficace de 1,3 ch de puissance maximale offre une puissance de mélange considérable, suffisante pour venir à bout des préparations lourdes et collantes comme les cakes aux fruits ou la pâte à pain. Et malgré cela, il est silencieux, vous n'avez donc pas à craindre qu'il couvre des instructions importantes ni qu'il gâche l'ambiance dans un environnement de travail.

Mouvement orbital et toute la vitesse dont vous avez besoin. Les robots KitchenAid ont été les premiers à intégrer le « mouvement orbital ». Cela signifie que l'axe du batteur tourne dans un sens et l'accessoire dans l'autre, ce qui permet un mélange bien plus homogène. Le mouvement en spirale de l'accessoire lui fait toucher plus de 60 points sur toute la circonférence du bol, de sorte que tous les ingrédients se mélangent à la perfection.

Le robot dispose de 10 vitesses pour vous offrir la précision et la puissance nécessaires à chaque tâche. Il vous suffit de faire glisser le levier de contrôle de la vitesse et de le laisser prendre les commandes. Choisissez la vitesse 1 pour mélanger en douceur, la 6 pour mélanger et incorporer, et la 10 pour battre rapidement. La fonction de démarrage lent évite que les ingrédients ne soient projetés au moment d'allumer le robot.

Un robot durable qui gagnera votre fidélité. Des résultats réguliers sont essentiels dans une cuisine professionnelle. Vous avez besoin d'un robot qui supporte un usage quotidien intensif et qui continue d'offrir la saveur et la qualité que vos clients connaissent, apprécient et attendent dans leurs plats.

Grâce à sa solide structure en métal moulé sous pression et à ses engrenages métalliques de haute précision, le robot professionnel KitchenAid est assez résistant pour supporter les contraintes de votre cuisine. Et tous les accessoires inclus sont en acier inoxydable, car il est résistant, ne contamine pas les aliments et ne s'écaille pas, ne rouille pas et ne tache pas.

Comprend :

• Bol mélangeur en acier inoxydable brossé, résistant et durable, doté d'une poignée professionnelle pour faciliter son utilisation et son rangement. Capacité 6,9 litres. Compatible lave-vaisselle.
• Bec verseur amovible : ajoutez des ingrédients confortablement sans avoir à arrêter le robot. Il suffit de placer le bec verseur amovible à l'avant de la grille de protection et de commencer à ajouter les ingrédients, qui sont mélangés en cours de préparation.
• Fouet à fils en acier inoxydable, composé de 11 fils disposés en forme elliptique qui maximise la couverture du récipient. Compatible lave-vaisselle.
• Crochet pétrisseur PowerKnead en acier inoxydable, conçu pour atteindre toute la surface du bol et obtenir un mélange uniforme et complet. Compatible lave-vaisselle.
• Feuille ou batteur plat en acier inoxydable, utilisé pour les préparations denses comme les gâteaux, les glaçages ou les purées. Compatible lave-vaisselle.
• Interrupteur d'arrêt et grille de protection : les dispositifs de sécurité supplémentaires de ce robot le rendent idéal pour les cuisines animées où plusieurs personnes travaillent. La grille de protection prévient les accidents lorsque vous vous occupez de plusieurs choses avec le robot en marche, et l'interrupteur d'arrêt l'éteint immédiatement en cas de besoin.