Casserole basse en cuivre Inocuivre De Buyer

Casserole basse en cuivre Inocuivre de De Buyer, idéale pour dorer rapidement les aliments, faire sauter de petits légumes et morceaux de viande. Ses bords bas et droits assurent une bonne évaporation de l'humidité et une excellente caramélisation des sucs.

Ustensiles de cuisine Inocuivre composés de 90 % de cuivre et 10 % d'acier inoxydable 18/10 :

- 90 % de cuivre à l'extérieur : conductivité thermique exceptionnelle pour une répartition homogène de la chaleur ; résultats de cuisson exceptionnels.

- 10 % d'acier inoxydable à l'intérieur : parfaitement apte au contact alimentaire ; supprime la nécessité de réétamer le cuivre et facilite l'entretien.

Manche traditionnel riveté en fonte d'acier, courbé de style français : utilisation confortable et ergonomique ; ustensile authentique.

Non compatible induction.

Fabriquée en France

Instructions d'utilisation et d'entretien de cette casserole Inocuivre :

• Avant la première utilisation de cette casserole en cuivre, lavez-la à l'eau chaude savonneuse, rincez-la bien et séchez-la soigneusement.
• Adaptez la taille du feu au diamètre du fond de la casserole.
• Augmentez progressivement la température de la casserole.
• Ne surchauffez pas cette casserole à vide.
• Manipulez la casserole avec précaution après une cuisson ou un passage au four prolongés.
• L'extérieur en cuivre se patine au contact de la chaleur. Pour lui rendre son éclat d'origine, utilisez une pâte spéciale pour polir le cuivre, n'utilisez jamais d'éponge abrasive.
• L'intérieur en acier inoxydable se nettoie avec une éponge et de l'eau chaude savonneuse.

Disponibles en plusieurs diamètres à sélectionner dans le menu déroulant situé sous le prix.