Poêles et ustensiles de cuisine De Buyer

Découvrez le vaste catalogue que nous vous proposons, avec les meilleurs produits de la marque De Buyer au meilleur prix chez Hiperchef. Poêles, mandolines et de nombreux accessoires de cuisine De Buyer, pour que la préparation de vos recettes préférées se fasse avec le confort, la précision, la sécurité et les résultats optimaux que vous méritez.

De Buyer, les meilleurs ustensiles de cuisine

De Buyer conçoit et fabrique depuis près de 200 ans des ustensiles de cuisine de la plus haute qualité. Fondée en 1830 dans la localité de Faymont, à Le Val-d'Ajol, dans la région des Vosges (France), la manufacture est née comme une forge métallurgique qui produisait des tôles et des ustensiles en fer. La famille de Buyer a acquis l'usine en 1867 et, sous la direction d'Alfred de Buyer, l'entreprise s'est développée dix fois, entrant pleinement dans l'ère industrielle.

Aujourd'hui, De Buyer fait partie du Groupe SEB (depuis janvier 2025), compte 180 salariés dans son usine de Le Val-d'Ajol et propose plus de 2 500 références qu'elle exporte dans plus de 95 pays. Sa manufacture est unique au monde : c'est la seule manufacture à transformer dans un même site l'acier carbone, l'aluminium, l'acier inoxydable multicouche, le cuivre, la fibre de carbone et le silicone. Le tout fabriqué en France.

La maison française est devenue une référence mondiale, choisie par les chefs de la haute cuisine du monde entier. Elle est Partenaire Platinum du Bocuse d'Or (2025-2027), le concours culinaire le plus prestigieux au monde, et ses produits sont utilisés dans les principales écoles culinaires de France et du monde. En 2009, l'État français lui a décerné le label EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant), une reconnaissance de son savoir-faire artisanal et industriel.

De Buyer, des poêles de haute qualité

De Buyer nous présente des poêles qui figurent parmi les produits phares de la maison, et chez Hiperchef vous trouverez les meilleurs modèles au meilleur prix. Fabriquées avec des matériaux comme l'acier carbone, le fer minéral ou l'acier inoxydable, ces poêles offrent une cuisson uniforme, naturelle et sans revêtements artificiels. De plus, la robustesse des poêles De Buyer en fait des ustensiles extrêmement pratiques, grâce à leur longévité en parfait état malgré un usage quotidien.

Ses lignes de poêles les plus emblématiques sont :

• Mineral B : acier carbone (99 % de fer + 1 % de carbone) recouvert de cire d'abeille naturelle. Développe une patine antiadhésive naturelle à l'usage. Disponible en versions Classic et Pro.
• Affinity : acier inoxydable premium à 5 couches, avec une rétention de la chaleur exceptionnelle.
• Alchimy : lancée en 2021 en hommage à la collaboration centenaire avec les chefs, design monolithique à 3 couches, 100 % fabriquée en France.
• Prima Matera : cuivre 90 % + acier inoxydable 10 %, pour un contrôle thermique maximal.
• Inocuivre : extérieur en cuivre pur avec intérieur en acier inoxydable.

De Buyer : marmites, faitouts et casseroles

De Buyer propose différentes lignes de marmites, de faitouts et de casseroles qui offrent un contrôle thermique optimal à chaque cuisson. Elles sont excellentes pour préparer bouillons, sauces, ragoûts et de nombreux plats mijotés avec des résultats professionnels, aussi bien à la maison qu'en cuisine professionnelle.

De Buyer, des mandolines précises et professionnelles

De Buyer s'est également fait connaître pour la précision de coupe de ses mandolines. Ces ustensiles sont dotés de lames très résistantes et efficaces, qui facilitent les tâches dans des millions de cuisines à travers le monde.

Acheter des ustensiles de cuisine De Buyer

Que vous ayez besoin de poêles haut de gamme ou de faitouts, de marmites, de casseroles, de mandolines ou de tout autre type d'ustensiles de cuisine professionnels, chez Hiperchef nous vous présentons la meilleure collection de la marque De Buyer, et au meilleur prix. Choisir De Buyer, c'est faire un choix clair en faveur de la durabilité, de la fonctionnalité et du design : ses produits allient tradition artisanale et innovation technique, garantissant des outils qui font la différence à chaque préparation. De plus, nous pouvons vous procurer n'importe quelle référence du catalogue De Buyer même si elle n'apparaît pas sur notre site.

Questions fréquentes sur De Buyer

Où De Buyer fabrique-t-elle ?

De Buyer fabrique à Le Val-d'Ajol, dans la région des Vosges (France), dans la localité même où l'entreprise a été fondée en 1830. C'est la seule manufacture au monde à transformer dans un même site l'acier carbone, l'aluminium, l'acier inoxydable multicouche, le cuivre, la fibre de carbone et le silicone. Le tout 100 % Made in France.

Qu'est-ce que la poêle Mineral B de De Buyer ?

La Mineral B est la poêle phare de De Buyer. Elle est fabriquée en acier carbone (99 % de fer, 1 % de carbone) et recouverte de cire d'abeille naturelle pour la protéger de la rouille. Elle n'a ni revêtement artificiel ni antiadhésif chimique : elle développe une patine antiadhésive naturelle à l'usage. Elle est compatible avec toutes les sources de chaleur, induction et four compris, et elle est pratiquement indestructible.

Les poêles De Buyer sont-elles compatibles avec l'induction ?

Oui, toutes les principales lignes de De Buyer (Mineral B, Affinity, Alchimy, Prima Matera) sont compatibles avec l'induction et avec toutes les autres sources de chaleur.

Quelle différence y a-t-il entre les De Buyer Mineral B et Affinity ?

La Mineral B est en acier carbone : légère, réactive à la chaleur, elle développe un antiadhésif naturel à l'usage, nécessite un culottage et un certain entretien. L'Affinity est en acier inoxydable à 5 couches : elle ne nécessite pas de culottage, est plus facile à entretenir et offre une rétention de la chaleur exceptionnelle. La Mineral B est la préférée des puristes ; l'Affinity est idéale pour qui recherche la polyvalence sans entretien.

Quelle garantie couvre les produits De Buyer ?

De Buyer offre une garantie à vie sur ses lignes en acier carbone (Mineral B) et en cuivre, et une garantie commerciale sur ses lignes en acier inoxydable. C'est une marque forte de près de 200 ans d'histoire et titulaire de la certification EPV (Entreprise du Patrimoine Vivant) décernée par l'État français.

Où acheter des produits De Buyer ?

Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs de De Buyer avec plus de 70 références disponibles dans notre boutique en ligne. De plus, nous pouvons vous procurer n'importe quelle référence du catalogue De Buyer même si elle n'est pas publiée sur le site. Expédition depuis l'Espagne et conseil spécialisé.