Lage koperen steelpan Inocuivre van De Buyer

Lage koperen steelpan Inocuivre van De Buyer, ideaal om ingrediënten snel te bruinen en kleine stukjes groente en vlees te sauteren. De lage, rechte randen zorgen voor een goede verdamping van vocht en een uitstekende karamellisatie van de jus.

Inocuivre-keukengerei bestaat uit 90% koper en 10% rvs 18/10:

- 90% koper aan de buitenzijde: uitstekende warmtegeleiding voor een gelijkmatige warmteverdeling en uitzonderlijke kookresultaten.

- 10% rvs aan de binnenzijde: volledig voedselveilig en zonder de noodzaak om het koper opnieuw te vertinnen, voor eenvoudig onderhoud.

Traditioneel, geklonken handvat van gegoten staal, gebogen in Franse stijl: comfortabel en ergonomisch in gebruik; authentiek keukengerei.

Niet geschikt voor inductie.

Gemaakt in Frankrijk

Gebruiks- en onderhoudsinstructies voor deze Inocuivre-steelpan:

• Was deze koperen steelpan vóór het eerste gebruik met warm zeepwater, spoel goed na en droog zorgvuldig af.
• Stem de grootte van de vlam af op de diameter van de bodem van de steelpan.
• Verhoog de temperatuur van de steelpan geleidelijk.
• Verhit deze steelpan niet te sterk als hij leeg is.
• Ga voorzichtig om met de steelpan na langdurig koken of verwarmen.
• De koperen buitenzijde krijgt een patina door de warmte. Gebruik een speciale koperpoetspasta om de oorspronkelijke glans terug te brengen; gebruik nooit een schuurspons.
• Reinig de rvs binnenzijde met een spons en warm zeepwater.

Verkrijgbaar in verschillende diameters, te kiezen in het uitklapmenu onder de prijs.