Couteau céramique Santoku de 12 cm de Lacor

Le couteau céramique de cuisine Santoku de LACOR de 12 cm conserve son tranchant très longtemps, il est hygiénique, la céramique de sa lame ne transmet pas de goût aux aliments et ne se corrode pas au contact des acides des fruits ou légumes. Ce couteau céramique est très léger, ce qui facilite un usage prolongé. Un simple rinçage à l'eau le maintient en parfait état.

Les couteaux céramique sont supérieurs aux autres grâce à leur lame en céramique, généralement fabriquée en dioxyde de zirconium, un matériau céramique qui peut être affûté avec des lames ou des fusils diamantés, ce qui leur confère un affûtage bien supérieur à celui de tout couteau métallique, tout en conservant ce fil fin et puissant très longtemps.

Le couteau céramique de cuisine Santoku de LACOR, avec une taille très adaptée de 12 cm, est léger et précis, réalisant des coupes nettes et précises ; il possède un manche ergonomique très confortable.

En tant que couteau céramique de qualité, il offre non seulement un rendement élevé pour un usage intensif et une grande facilité de nettoyage, mais il se distingue des autres couteaux céramique par la grande qualité de sa fabrication, attestée par la référence de 87 HRc de dureté et de résistance.

Autre particularité de ces couteaux : ils n'oxydent pas les aliments, ce qui les rend idéaux pour couper des aliments comme l'avocat ou l'artichaut, qui noircissent rapidement.

Étui inclus. L'usage au lave-vaisselle n'est pas recommandé.