Faca cerâmica Santoku de 12 cm da Lacor

A faca cerâmica de cozinha Santoku da LACOR, de 12 cm, mantém a afiação durante muito tempo, é higiénica, a cerâmica da sua lâmina não transmite sabores aos alimentos nem se corrói com ácidos de frutas ou legumes. Esta faca cerâmica é muito leve, o que facilita um uso continuado. Com um simples enxaguamento com água mantém-se em perfeito estado.

As facas cerâmicas são superiores às restantes pela sua lâmina cerâmica, que é normalmente fabricada em dióxido de zircónio, material cerâmico que permite ser afiado com lâminas ou fuzis de diamante, o que lhes proporciona uma afiação muito superior à de qualquer faca metálica, mantendo este fio fino e poderoso durante muito tempo.

A faca cerâmica de cozinha Santoku da LACOR, com um tamanho muito adequado de 12 cm, é leve e precisa, efetuando cortes limpos e precisos, e tem um cabo ergonómico que a torna muito cómoda.

Como faca de cerâmica de qualidade, oferece-nos, além de um alto rendimento para um uso exaustivo, grande facilidade de limpeza, e distingue-se de outras facas de cerâmica pela grande qualidade do seu fabrico, atestada pela referência de dureza e resistência de 87 HRc.

Outra particularidade destas facas é que não oxidam os alimentos, pelo que são ideais para cortar alimentos como o abacate ou a alcachofra, que enegrecem rapidamente.

Incluem bainha. Não se recomenda o uso na máquina de lavar loiça.