Coltello in ceramica Santoku da 12 cm Lacor

Il coltello in ceramica da cucina Santoku di LACOR da 12 cm mantiene l'affilatura a lungo, è igienico, la ceramica della sua lama non trasmette sapori agli alimenti né si corrode con gli acidi della frutta o della verdura. Questo coltello in ceramica è molto leggero, il che ne agevola un uso continuativo. Con un semplice risciacquo con acqua si mantiene in perfetto stato.

I coltelli in ceramica sono superiori agli altri per la loro lama in ceramica, normalmente realizzata in biossido di zirconio, materiale ceramico che permette di essere affilato con lame o acciaini diamantati, il che conferisce loro un'affilatura molto superiore a qualsiasi coltello metallico, mantenendo questo filo fine e potente a lungo.

Il coltello in ceramica da cucina Santoku di LACOR, con una misura molto adeguata di 12 cm, è leggero e preciso, effettuando tagli puliti e precisi, e ha un manico ergonomico che lo rende molto comodo.

Come coltello in ceramica di qualità offre, oltre a un alto rendimento per un uso intensivo, una grande facilità di pulizia e si distingue dagli altri coltelli in ceramica per la grande qualità della sua fabbricazione, avvalorata dal riferimento di 87 HRc di durezza e resistenza.

Un'altra particolarità di questi coltelli è che non ossidano gli alimenti, per cui sono ideali per tagliare alimenti come l'avocado o il carciofo, che anneriscono subito.

Includono fodero. Non si consiglia l'uso in lavastoviglie.