Moule à chocolats magnétique professionnel Goutte de Ibili

Le moule à chocolats magnétique professionnel Goutte de Ibili est pensé pour les pâtissiers exigeants qui recherchent des bonbons à la finition impeccable. Fabriqué en polycarbonate, un matériau rigide, transparent et très résistant, il offre une surface parfaitement lisse qui transfère au chocolat un brillant miroir caractéristique de la haute pâtisserie.

Système magnétique professionnel

Son système magnétique permet de travailler avec des feuilles transfert et de créer des bonbons décorés avec précision, car il maintient la feuille fermement en place pendant le processus de moulage. La forme de goutte apporte élégance et aspect sophistiqué à vos créations. Le polycarbonate garantit en outre une grande durabilité et un démoulage net, qualités indispensables pour un usage professionnel continu.

• Fabriqué en polycarbonate professionnel résistant et transparent.
• Système magnétique pour travailler avec des feuilles transfert.
• Finition brillante type miroir sur le chocolat.
• Cavités en forme de goutte.

Fiche technique

Idéal pour les ateliers, les pâtisseries et les amateurs avancés de chocolaterie, ce moule vous permet d'élaborer des bonbons fourrés et décorés avec un niveau de détail professionnel. Tempérez correctement le chocolat, placez la feuille transfert à l'aide des aimants et laissez cristalliser pour obtenir des bonbons brillants, parfaitement définis et à la présentation exquise, avec la garantie de qualité de Ibili.