Friteuse électrique à poser double 12+12 L avec robinet EVO1212G Arilex

Friteuse électrique à poser double 12+12 L avec robinet EVO1212G Arilex

La friteuse électrique double avec robinet Arilex EVO1212G est un équipement de la gamme Evolution, la famille de friteuses électriques compactes à poser d'Arilex, entièrement fabriquée en Espagne en acier inoxydable de qualité alimentaire. Une friteuse électrique double avec robinet pensée pour l'usage intensif de la restauration professionnelle, avec cuve emboutie qui facilite le nettoyage, zone froide sous la résistance pour prolonger la vie de l'huile et paniers renforcés à poignée bakélite touche froide.

Ce modèle est disponible en deux configurations de tension : monophasée (4,5+4,5 kW, 230 V) sous la référence EVO1212G et triphasée (7,5+7,5 kW, 400 V) sous la référence EVO1212GTR. Choisissez à l'achat celle qui s'adapte à l'installation électrique de votre cuisine.

Elle est équipée de 2 cuves indépendantes de 12+12 L (capacité d'huile de travail 10+10 L), avec robinet de vidange au fond de la cuve, doté d'un filtre anti-résidus qui évite le colmatage, idéale pour les établissements à fort volume de friture qui doivent changer l'huile fréquemment. La cuve emboutie sans angles recueille parfaitement les dépôts d'huile et facilite le nettoyage en fin de service.

Caractéristiques techniques principales

• Construction en acier inoxydable finition haute brillance de qualité alimentaire.
• Cuve intérieure emboutie en acier inoxydable, sans angles et avec repères MAX/MIN du niveau d'huile.
• Résistance blindée en acier inoxydable.
• Tête électrique étanche et amovible qui se démonte sans outils pour un nettoyage aisé.
• Thermostat de sécurité réglé à 240 °C avec réarmement manuel.
• Thermostat de travail réglable jusqu'à 190 °C (20 A).
• Système de fixation du panier pour égoutter l'huile sur la tête.
• Microrupteur de sécurité qui coupe la résistance lorsque la tête est retirée.
• Paniers renforcés en acier étamé à poignée bakélite touche froide.
• « Zone froide » sous la résistance où se déposent les résidus de friture, évitant qu'ils ne se réchauffent et que les saveurs se mélangent entre les services.
• Friteuse équipée d'un contacteur pour un fonctionnement électrique sûr.
• Robinet de vidange au fond de la cuve avec filtre anti-résidus.

Fiche technique

Pour quel type d'établissement est-elle idéale ?

Cette friteuse électrique double avec robinet Arilex EVO1212G est le choix adapté pour les restaurants, bars, restaurants de burgers, cafétérias, rôtisseries, paillotes, pizzerias, hôtels, traiteurs et cuisines collectives qui ont besoin d'une friteuse fiable pour un usage quotidien. La qualité de sa fabrication et la disponibilité des pièces détachées d'usine permettent d'amortir l'équipement sur de nombreuses années de service.

Avantages distinctifs d'Arilex

• Fabrication 100 % espagnole : Arilex conçoit, produit et assemble à Badajoz avec de l'acier de qualité alimentaire. Service technique officiel et pièces détachées toujours disponibles.
• Investissement de long terme : les équipements sont construits pour tenir de longues journées sans baisse de rendement.
• Norme CE : certificat européen de sécurité électrique avec la documentation officielle du fabricant.
• Conception orientée vers le travail quotidien : commandes ergonomiques, entretien simple et nettoyage rapide en fin de service.

Conseils d'utilisation et d'entretien

En fin de journée, laissez refroidir l'huile avant de procéder au nettoyage. Videz la cuve à l'aide du robinet de vidange et profitez-en pour retirer les résidus accumulés dans la zone froide. Nettoyez la cuve et l'extérieur avec un chiffon humide et un détergent neutre apte au contact alimentaire. Évitez les éponges métalliques ou abrasives susceptibles de rayer l'acier inoxydable. Vérifiez régulièrement le thermostat de travail et le thermostat de sécurité. Pour un service prolongé sans incident, une révision annuelle par le service technique officiel est recommandée.

Qualité et fabrication

Arilex est un fabricant espagnol de machines professionnelles pour la restauration, basé à Badajoz. Toute sa production est réalisée en Espagne, avec de l'acier inoxydable de qualité alimentaire et des composants sélectionnés pour un usage intensif. Chez Hiperchef, nous sommes distributeurs agréés et gérons la logistique, la documentation technique et la coordination avec le service technique officiel de l'usine.

Avis importants

⚙ Garantie : 1 an sur les pièces (produit professionnel selon la politique du fabricant Arilex).

???? Installation : cet équipement comprend un robinet de vidange et nécessite une évacuation à son emplacement. Il est recommandé de le faire installer par un professionnel. Consultez nos coordonnées en bas de page et nous vous établirons un devis d'installation selon votre code postal.